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料理レシピキーワード

料理の道具

揚げ物

きびなごの唐揚げ

キビナゴの唐揚げは下処理が簡単、基本洗うだけ。
カラッと揚げてみんなの好きな唐揚げにします。
2019/6/12
揚げ物
揚げ物

豆アジの唐揚げ

小さい豆アジを使った唐揚げは、カリッと頭から食べられます。
下ごしらえも包丁を使わずに手で内蔵をとればOKです。フライパンで揚げ焼きに。
2019/7/4
揚げ物
ソース・ディップ

ニラ醤油ダレ

ニラに醤油、ごま油、酢やはちみつを混ぜて作るニラ醤油ダレ。
万能ダレとして冷奴、麺類にと活躍してくれます。
2019/7/22
ソース・ディップ常備菜・保存食・ソース
サラダ・和え物・小鉢

おろしきゅうりと豚のサラダ

ニンニクとしょうがでコクのあるおろしキュウリのドレッシング。
あっさり豚しゃぶサラダにかけていただきます。
2019/8/1
サラダ・和え物・小鉢
常備菜

みょうがとアジの南蛮漬け

みょうがの季節をたっぷりと楽しみたいから。
玉ねぎ、みょうがを加えたアジの南蛮漬け。
2019/8/6
常備菜常備菜・保存食・ソース揚げ物
煮物・蒸し物・ゆでる

厚揚げとサバ缶のカレー煮

ご飯にもパンにも合う厚揚げと鯖缶のカレー風味の煮物。
カレーのスパイシーさに味噌やお醤油の風味をプラス。
2019/8/10
煮物・蒸し物・ゆでる
トースト

イングリッシュマフィンのカレーオープンサンド

余ったカレーやレトルトカレーで。
イングリッシュマフィンにカレーとチーズを乗せてトーストします。
2019/8/10
トーストパン・ピザ・トースト・サンドイッチ
サラダ・和え物・小鉢

レンジでゴーヤのおひたし

作りたいゴーヤ料理が思い浮かばない時にも、とりあえずサッと作れる1品。
ごま油、砂糖がちょっとした味付けの秘密。
2019/8/16
サラダ・和え物・小鉢常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる
保存食・漬物

ゴーヤのしょうゆ漬け

ゴーヤで作る甘酢醤油の漬物。
軽く塩漬けしてから、沸かした漬け汁に2回漬けます。
2019/8/21
保存食・漬物常備菜・保存食・ソース
炒、焼、ソテー・グリル

ナスと豚のキムチ炒め

フライパンに材料を全て加えて、フタして火にかけて。
豚、キムチ、ナス、ピーマンのおいしさいただきます。
2019/8/26
炒、焼、ソテー・グリル
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