ナス
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ナスについて
料理Tips食材編、1年じゅう見かけますが旬はいつ？どうやって保存？栄養は？
下ごしらえ、水にさらす？美味しい食べ方は？
ナスの語源や歴史についての豆知識もお届けします。
ナスを使ったレシピ
夏から秋にかけておいしいナスを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
グラタン・スパゲッティ簡単ナスのミートソーススパゲッティ
なすときのこが入ったボリューム満点ミートソーススパゲッティ。
市販のミートソース缶を使ってお手軽に。
市販のミートソース缶を使ってお手軽に。
汁物オクラとなすのカレー
オクラとナスがとろっと美味な夏向きのカレーです。
フライパンを使って作ります。
フライパンを使って作ります。
トーストナスとたまごトースト
ナスが主役のトーストです。じゅわっとジューシーに焼いたナスをのせて。
ソース味でいただきます。
ソース味でいただきます。
炒、焼、ソテー・グリルナスと豚のピリ辛みそ炒め
定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。
パン・ピザ・トースト・サンドイッチなすの甘辛ピザ
なすとお肉とオイスタソース、ちょっぴり甘めの甘辛味。
お父さんも好きな味です。
お父さんも好きな味です。
煮物・蒸し物・ゆでるなすのごまだれがけ
電子レンジで蒸しなす。皮をむいたなすがとろとろ。
練りごまで作ったゴマダレをかけて。
練りごまで作ったゴマダレをかけて。