玉ねぎを使ったレシピ

139件のレシピがあります

玉ねぎを使ったマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです。

玉ねぎのスライス、水にさらす?さらさない?
玉ねぎに含まれる硫化アリルは水に溶けやすい成分。
なので、水に長くさらすと栄養が溶け出てしまいます。
さらす際は、短時間でさっと。

硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けるので
ビタミンB1 を多く含む豚肉、鮭等と相性がいい食材です。

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        常備菜

        鶏つくね

        甘辛醤油がたまらないつくねの照り焼き、フライパンで照りよく焼きます。
        冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり、フードプロセッサーでの作り方のコツ、手順写真入りで紹介。
        2021/7/30
        汁物

        キャロットポタージュ

        優しいにんじん色のポタージュスープはにんじんの栄養が溶け出して
        甘くてじんわり幸せスープ、レシピはもちろん簡単です。
        2021/7/18
        ご飯物

        キャロットライス

        鮮やかにんじんカラーの洋風炊き込みごはん。
        具も作り方もシンプルです。
        汁物

        圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとスープ煮

        新玉ねぎ丸ごとペロッと食べちゃう。
        ごろっと丸ごと煮込んで正解。
        汁物

        さつまいもポタージュ

        さつまいもと玉ねぎのシンプルポタージュはほんのり甘い贅沢さ。
        寒い季節にほっと癒される優しいスープを。
        2021/2/14
        炒、焼、ソテー・グリル

        餅の豚キムチ炒め

        いつものお餅に飽きたなら。
        キムチでアレンジ、モチモチ豚キムチ。
        2021/1/7
        汁物

        おからすいとん

        おからと片栗粉で作るモチモチのすいとん。
        具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。
        2020/12/21
        炒、焼、ソテー・グリル

        アボカドポークジンジャー

        さっと炒めたアボカドがとろけるおいしさ。おかずになるアボカド料理。
        漬け時間不要、豚小間を使って短時間で作ります。
        2020/11/28
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