玉ねぎを使ったレシピ

137件のレシピがあります

玉ねぎを使ったマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです。

玉ねぎのスライス、水にさらす?さらさない?
玉ねぎに含まれる硫化アリルは水に溶けやすい成分。
なので、水に長くさらすと栄養が溶け出てしまいます。
さらす際は、短時間でさっと。

硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けるので
ビタミンB1 を多く含む豚肉、鮭等と相性がいい食材です。

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        炒、焼、ソテー・グリル

        餅の豚キムチ炒め

        いつものお餅に飽きたなら。
        キムチでアレンジ、モチモチ豚キムチ。
        2021/1/7
        汁物

        おからすいとん

        おからと片栗粉で作るモチモチのすいとん。
        具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。
        2020/12/21
        炒、焼、ソテー・グリル

        アボカドポークジンジャー

        さっと炒めたアボカドがとろけるおいしさ。おかずになるアボカド料理。
        漬け時間不要、豚小間を使って短時間で作ります。
        2020/11/28
        グラタン・スパゲッティ

        かぼちゃのクリームスパゲッティ

        一度作ればはまる!?明るいイエローが鮮やかなパンプキンクリームは、まったりコクあり。
        具を炒め、かぼちゃをつぶして牛乳でのばしてソースを作ります。隠し味を少々。
        2020/10/28
        サラダ・和え物・小鉢

        かつおのキムチサラダ

        鰹のたたきとキムチでスタミナおかずサラダ。
        野菜もたっぷり食べられます。
        2020/6/11
        ご飯物

        菜の花とあさりと卵のドリア

        菜の花とアサリそして炒り卵。
        なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
        お好み焼き

        ナスとチーズの洋風お好み焼き

        ジューシーなナスが意外なおいしさ、チーズとトマトともよく合います。
        ちょっと洋風素材を使った洋風お好み焼き。
        2020/3/31
        汁物

        かぶとお餅のスープ

        かぶのスープにお餅を入れて、モチモチで幸せも増加。
        冬のほっこりあったかスープいかがですか。
        2020/3/30
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