ゴーヤを使ったレシピ

ゴーヤを使ったマジカルキッチンレシピのコーナーです。
ゴーヤの苦味のやわらげかたなども紹介しています。

ゴーヤ

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          サラダ・和え物・小鉢

          ゴーヤのキムマヨサラダ

          レンジでゴーヤの下ごしらえ、あとはあえるだけ。
          キムチがピリ辛、マヨネーズでまろやかに。苦みもやわらげて。
          そば

          ゴーヤと鶏のおろしそば

          ゴーヤ、蒸し鶏、トマトで具だくさん、お蕎麦。
          具が多くても大根おろしでさっぱりと食べられます。
          サラダ・和え物・小鉢

          ゴーヤのなめ茸あえ

          電子レンジで下ごしらえしたゴーヤをなめ茸であえた簡単1品。
          かつお節とごま油もゴーヤの苦みをやわらげるポイントです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ゴーヤのパスタオムレツ

          余ったスパゲッティ、半分のゴーヤ、野菜室に残っているいんげんなどなど。
          冷蔵庫のお掃除感覚で作れるパスタ野菜入りのジャンボオムレツの作り方。
          汁物

          ゴーヤと夏野菜のカレー

          ズッキーニ、ゴーヤ、ミニトマト、ピーマン、夏野菜好きのためのカレーです。
          夏野菜をたっぷりとカレーに入れます。
          常備菜

          ゴーヤの佃煮

          ゴーヤを甘辛醤油味で炒め煮にしたゴーヤの佃煮の作り方を紹介。
          かつお節はたっぷりとかけて。
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