ゴーヤを使ったレシピ

13件のレシピがあります

ゴーヤを使ったマジカルキッチンレシピのコーナーです。
ゴーヤの苦味のやわらげかたなども紹介しています。

          サラダ・和え物・小鉢

          かつおのたたきとゴーヤのキムチサラダ

          鰹のたたき、キムチ、ゴーヤ、夏仕様のおかずサラダです。
          ゴーヤの苦みも気にならない味付けです。
          保存食・漬物

          ゴーヤのしょうゆ漬け

          ゴーヤで作る甘酢醤油の漬物。
          軽く塩漬けしてから、沸かした漬け汁に2回漬けます。
          焼きそば

          ゴーヤと豚玉のオイスターソース焼きそば

          ゴーヤ、豚肉、にんにく、卵にオイスターソース味。
          毎夏に食べたくなるゴーヤの焼きそばです。
          2019.09.03
          サラダ・和え物・小鉢

          レンジでゴーヤのおひたし

          作りたいゴーヤ料理が思い浮かばない時にも、とりあえずサッと作れる1品。
          ごま油、砂糖がちょっとした味付けの秘密。
          サラダ・和え物・小鉢

          ゴーヤのキムマヨサラダ

          レンジでゴーヤの下ごしらえ、あとはあえるだけ。
          キムチがピリ辛、マヨネーズでまろやかに。苦みもやわらげて。
          そば

          ゴーヤとおかず缶のおろしそば

          ゴーヤ、缶詰、トマトで具だくさん、お蕎麦。わさびを添えて。
          具が多くても大根おろしでさっぱりと食べられます。
          2019.08.13
          サラダ・和え物・小鉢

          ゴーヤのなめ茸あえ

          電子レンジで下ごしらえしたゴーヤをなめ茸であえた簡単1品。
          かつお節とごま油もゴーヤの苦みをやわらげるポイントです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ゴーヤのパスタオムレツ

          余ったスパゲッティ、半分のゴーヤ、野菜室に残っているいんげんなどなど。
          冷蔵庫のお掃除感覚で作れるパスタ野菜入りのジャンボオムレツの作り方。
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