蒸しパン・蒸しケーキのレシピ
11件のレシピがあります
ふかふか懐かしい蒸しパンや蒸しケーキのマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
マジカルキッチンお菓子のTips
蒸しパン作りのコツ
マジカルキッチンお菓子作りtips、蒸しパン作りのコツを紹介。
蒸し器がない、蒸しパンが膨らまない原因。
蒸しパンアレンジ、ホットケーキミックスの蒸しパンを紹介します。
蒸し器がないなら鍋・中華鍋で蒸す
蒸し器がない時、鍋・中華鍋で蒸す方法
蒸しパンに使用するベーキングパウダー
小分けタイプはすぐになくなってしまうという方。
アルミ不使用のベーキングパウダーをお探しの方向け。
マジカルキッチンおなじみおから蒸しパン
おからの食物繊維もとれます。
マジカルキッチンおなじみのおから蒸しパン。
しっとりヘルシーが魅力の蒸しパンです。
おからの蒸しパン生地を作っている時はおからのせいで、見た目はボソボソ。
でも蒸しあがると「おから」の存在感はあまり気になりません。
ただし蒸したて熱々を口にすると、若干おからの匂いが残っている場合もあります。
冷めると感じません。
また、蒸したての頃は余分な水分が残ってべたついています。
粗熱が取れた後食べたほうがべたつきません。
冷めても食感が変わらずしっとりふわふわ、次の日もそのまま食べられます。
蒸しパンに入れるおからは、生おからを使う場合、事前に乾煎りしなくても大丈夫です。
生おからのかわりに、おからパウダーを使っても作ることができます。
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