豆・おから・豆腐・豆乳他 豆乳 小豆あん・ゆで小豆缶 おから(製菓) 豆腐 きな粉 穀類 薄力粉-製菓材料 団子粉 シリアル・グラノーラ コーンスターチ ホットケーキミックス その他穀類・加工品 もち米 米・ご飯 強力粉-製菓材料 全粒粉 そば粉-製菓材料 わらび餅粉 野菜・芋 さつまいも かぼちゃ ほうれん草・小松菜 コーン ナッツ・種子・ドライフルーツ オレンジピール アーモンド(粉含む) レーズン プルーン くるみ その他ドライフルーツ・ナッツ ゴマ 油脂類 オリーブオイル サラダ油 バター 果物 柚子 いちご ブルーベリー バナナ レモン りんご その他柑橘 桃缶詰 その他果物 伊予柑 乳製品 ヨーグルト 生クリーム ホエー(ヨーグルトの乳清) 牛乳 クリームチーズ 粉チーズ パン-お菓子食材 食パン ロールパン他 フレーバー(茶・ココア・よもぎなど) ココアパウダー コーヒー 青海苔 緑茶・抹茶等 よもぎ 紅茶 市販の菓子 チョコレート ビスケット マシュマロ ロールケーキ・カステラ アイスクリーム その他・市販のお菓子 調味料・甘味・香辛料 ジャム シナモン グラニュー糖 蜂蜜 粉砂糖 黒砂糖 マヨネーズ ドライバジル コンデンスミルク 黒蜜 カレー粉ー製菓材料 膨張剤・凝固剤など ベーキングパウダー イースト 重曹 ゼラチン 寒天 その他食材-製菓 飲み物・アルコール
          圧力鍋で金柑の甘露煮

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          圧力鍋で金柑の甘露煮

          圧力鍋で短時間に煮る金柑の甘露煮。
          酢と水、砂糖で煮ます。お正月のおせちにもぴったり。

          干し柿

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          干し柿

          寒くなったら干し柿の季節、干し柿作りのコツを紹介。
          ふっくらヨーグルト漬けなど食べ方の紹介も。

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          圧力鍋でマーマレード

          圧力鍋を使って作るマーマレード、柔らかくなるのが早い!
          マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

          自家製ピール

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          自家製ピール

          柑橘の皮がおいしいお茶うけやお菓子作りの材料に。
          皮をゆでこぼしてから砂糖でコトコト煮ていきます。

          りんごのキャラメル煮

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          りんごのキャラメル煮

          茶色い泡が出るまで砂糖を火にかけて、りんごを煮ます。
          シナモンも加えて甘酸っぱいキャラメルアップルのできあがり。