夏のレシピ

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• パンおやつ（甘系）
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• オーブントースター・オーブン

ナスとたまごトースト

投稿：2018年07月18日

ナスが主役のトーストです。じゅわっとジューシーに焼いたナスをのせて。
ソース味でいただきます。

ヤマモモジャム

投稿：2008年06月29日 ｜ 更新：2018年07月17日

ヤマモモの季節には、森の魔女みたいに
コトコトとヤマモモジャムを煮る。作り方を紹介します。

• フライパン・中華鍋

ナスと豚のピリ辛みそ炒め

投稿：2018年07月17日

定番ナスの味噌炒め、豚、ピーマン入りでどーんと炒めます。
ナスはフライパンで蓋をして蒸し焼きにすることで、油分少なめ、時短に。

• フライパン・中華鍋

ズッキーニと豚の炒め物

投稿：2018年07月13日

お醤油、大葉、ゴマで和風に炒めたズッキーニ。
豚も入ってご飯のおかずにぴったり。

• フライパン・中華鍋

豆アジの南蛮漬け

投稿：2018年07月11日

豆アジを使って南蛮漬け、ご飯のすすむおかずです。
頭も骨も食べられます。

アボカドの豆腐ディップサラダ

投稿：2018年07月11日

柔らかいアボカドにおすすめ、豆腐とアボカドのディップ。
変色するので食べる前に作ります。

抹茶わらび餅

投稿：2018年07月01日

ぷるぷる抹茶のわらび餅。
仕上げのきな粉にも抹茶を混ぜてわらび餅にかけます。

スライス玉ねぎの甘酢漬け

投稿：2017年06月13日 ｜ 更新：2018年06月29日

スライスした玉ねぎを甘酢に漬けて、冷蔵庫に入れておくと大活躍。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。

コチュジャンソース

投稿：2018年06月19日

コチュジャンを使ったピリ辛のソース、鍋物、蒸し物のタレに。 コチュジャンの他には、蜂蜜、酢、しょうゆ、ごま油で作ります。

梅干し

投稿：2018年06月17日

自家製梅干しの作り方の手順、道具、材料の選び方を丁寧に紹介します。
梅下ごしらえから土用干しまで。カビを防ぐ方法も。