冬に食べたい作りたい料理とお菓子レシピ

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冬のお菓子作り食材

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マフィン・カップケーキ他

マーマレードおからマフィン(ホットケーキミックス)

ホットケーキミックスで気軽にマフィン。バターのかわりにオイル使用。マーマレードで香りをプラス。
ジャム・ディップ・保存食

金柑酒

金柑を使った果実酒です。漬けた後の金柑で作るシロップ煮も紹介。
ジャム・ディップ・保存食

大根飴(大根のはちみつ漬け)

風邪のひき始めののどのイガイガに効果がある昔ながらの「大根飴」(大根のはちみつ漬け・シロップ)の作り方です。
パンおやつ(甘系)

餅あんパントースト

市販のあんパンに切り餅をサンドして焼きます。のび~る柔らかお餅と香ばしく焼けたパンの組み合わせが幸せ。
和風おやつ

きな粉ソースのクリーミー餅

きな粉ソースが、お餅にしっかり絡み、しっとりと食べられます。餅はレンジで加熱。
サラダ・和え物・小鉢

彩りリメイク中華風なます

お正月の紅白なます、焼き豚をリメイク。さっぱりとした味わいと、中華風のコクが特徴の一品です。
和風おやつ

芋餅

さつまいもと切り餅、レンジで簡単。ほんのり黄色の優しい芋餅。
マフィン・カップケーキ他

おからと伊予柑のマフィン

伊予柑の果汁に皮のすりおろしも加えたマフィンはおから入りでふんわりしっとり。
ジャム・ディップ・保存食

簡単キャラメルシロップ(ソース)

材料2つ、レンジにかけて、スイートなキャラメルシロップに。
冷めるととろみが濃くなります。
ジャム・ディップ・保存食

圧力鍋でマーマレード

マーマレード作りのコツ等も紹介しています。