冬のレシピ

183件のレシピがあります

冬に食べたい作りたい料理とお菓子レシピ

          揚げ物

          きびなごの唐揚げ

          キビナゴの唐揚げは下処理が簡単、基本洗うだけ。
          カラッと揚げてみんなの好きな唐揚げにします。
          ジャム・ディップ・保存食

          圧力鍋で金柑の甘露煮

          圧力鍋で短時間に煮る金柑の甘露煮。
          酢と水、砂糖で煮ます。お正月のおせちにもぴったり。
          その他のおやつ

          さつまいものマーマレードきんとん

          さつまいもとオレンジマーマレードがこんなに相性いいなんて。
          お鍋で柔らかく煮たさつまいもをつぶして、マーマレードやオリーブオイルと混ぜます。
          ご飯物

          鮭缶ときのこのリゾット風

          鮭缶と残りご飯、キノコで作る洋風雑炊。
          鮭缶詰ときのこ、玉ねぎからいい出汁でてます。
          常備菜

          鶏団子

          シンプルな鶏団子、フードプロセッサーを使った作り方も紹介。
          ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。
          汁物

          もやし鍋

          もやし、豚、豆腐にきのこ、今夜はシンプル鍋にしませんか。
          つけダレや薬味で好きな味にアレンジ。
          軽食

          煮物で肉まん

          煮物を刻んで肉まんの具にします。皮はイースト発酵でふんわり香りよく。
          ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
          焼きそば

          菜の花とツナの焼きそば

          菜の花を使った焼きそばは、炒り卵を入れて彩りよく。
          今回はさっとツナ缶と炒めました。
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