ゼリー・寒天・ムース・わらび餅のレシピ

プルプルひんやりゼリーやなめらかムース、寒天、わらび餅などマジカルキッチンデザートレシピのコーナーです。

ゼラチンは小袋より大容量が便利。

溶けやすいタイプのゼラチンです。

人気のリーズナブルなゼラチンです。

使用するゼラチンのパッケージに溶かす温度など書いてあればそれに従います。

ゼラチンはメーカー、商品によって固められる水分の量が違います。
小袋の粉ゼラチン（クックゼラチン）などを使う場合は
ジュース500ml、粉ゼラチン5gがゆるめのゼリーの目安だそうです。
型抜きするかたさに固める場合は、300～400mlの水分で。