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      膨張剤・凝固剤など 膨張剤・凝固剤など
      その他食材-製菓、飲み物・アルコール

      お菓子レシピキーワード

      お菓子作りの道具

      オートミールおはぎ

      食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄にも期待、ご飯風にしたオートミールでおはぎ。

      ご飯おはぎ

      残りご飯でモチモチおはぎ。片栗、レンジを活用します。

      おはぎ・ぼた餅

      春はぼたもち(牡丹餅)、秋はおはぎ(御萩)と呼ばれます。
      もち米、米を炊飯器で炊いて、あんと包む作業。一度覚えると一生もの、初めての人もぜひ。

      圧力鍋でポンカンマーマレード

      電気圧力鍋でマーマレード、基本は鍋で作るのと同じ。トロミがついてからは加圧はせずに煮詰めます。

      圧力鍋でマーマレード

      圧力鍋を使って作るマーマレード、柔らかくなるのが早い!
      マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

      圧力鍋で金柑マーマレード

      圧力鍋で柔らか金柑マーマレードジャムレシピ。
      金柑について、ジャム作りの基本、保存法、マーマレードの使い道等も紹介。

      芋餅

      さつまいもと切り餅を使ったほんのり黄色の優しいおやつ芋餅。
      電子レンジを使って簡単に柔らかくします。

      餅入り豆腐ホットケーキ

      しっとり豆腐入りの生地に角切りのお餅、所々顔を見せるお餅が楽しい。

      餅入りおからホットケーキ

      所々顔をのぞかせる角切りお餅がモチモチおいしいホットケーキ。
      カットして生地に混ぜるだけ。今回はおから入りのホットケーキです。

      豆腐ホットケーキ

      お豆腐を入れることで厚みが出てしっとり。
      ホットケーキミックスを使わずに簡単に出来ます。
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