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      膨張剤・凝固剤など 膨張剤・凝固剤など
      その他食材-製菓、飲み物・アルコール

      お菓子レシピキーワード

      お菓子作りの道具

      どくだみ茶

      庭にはびこる、どくだみでどくだみ茶作り
      刈る、干す、お茶で飲むを丁寧に紹介。

      甘夏マーマレード

      酸っぱい甘夏で作るマーマレードは、王道マーマレード。味のバランス、色あい、とろみ、すべてがこれぞ、昔ながらのマーマレードに。

      おからのマーマレードチョコケーキ

      相性のいいマーマレードとチョコ のおからケーキ。バターのかわりにオイル使用、型はグラタン皿やバット、トースターで焼きます。

      オートミールコーヒークッキー

      ザクザクのオートミールクッキー。バターのかわりにサラダ油を使って簡単に作ります。
      チョコとコーヒーでカフェモカ風のクッキーに。

      桜の花の塩漬け

      八重桜を塩漬けにして桜の花塩漬けを。
      意外と簡単に自家製桜の花塩漬けが作れます。

      圧力鍋でマーマレード

      マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

      おからと伊予柑のマフィン

      伊予柑の果汁に皮のすりおろしも加えたマフィンはおから入りでふんわりしっとり。

      おからのマーマレードケーキ

      しっとりしたおからケーキはマーマレードケーキ入り。オーブントースターで焼きます。

      金柑のおからケーキ

      季節に作った金柑の甘露煮を使て香りのいいケーキを。
      マジカルキッチン名物、おから入りの生地をオーブントースターで焼く簡単ケーキ。

      おからのフルーツケーキ

      おからケーキだけど本格派 スパイスや洋酒の香りが奥深さを作ります。
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