マフィンやカップケーキ、マドレーヌなど小さな焼き菓子を集めた、マジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
甘くない食事用マフィンもあります。
マフィン型は紙製のもの、金属製のもの等あります。
よく焼くなら一度に6個焼けるサイズを用意すると便利。
型がなければ、お弁当のアルミカップで焼きます。
（形が崩れやすいので注意です）
ベーキングパウダーは古くなると膨らむ力が弱くなります。
保存は密封容器でしっかりと。
小分けタイプはすぐになくなってしまうという方。
アルミ不使用のベーキングパウダーをお探しの方向け。
ラムフォード アリサン ベーキングパウダー 113g
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