お菓子作りのコツやお菓子作りの用語を説明したマジカル便利メモです。
蒸しパン、ホットケーキ、パン生地を上手に作るコツ。
オーブントースターでお菓子作り。
お菓子材料や道具について、選び方など紹介しています。
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ジャムや果実酒、漬物用保存びんの選び方、活躍する空き瓶について
保存容器にも色々あって、材質も形もいろいろです。
気をつける点、実際に使って分かった点など取り上げます。
気をつける点、実際に使って分かった点など取り上げます。
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梅仕事Q&A
梅仕事のわかりにくいところ、困りごとをQ&Aにまとめました。
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ダイソーのマフィン焼き型プレート200円の使い勝手、こうすれば長持ちのコツ
100円ショップダイソーより販売200円のマフィン型を実際に試してみた使い勝手です
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リメイクお菓子アイディア術
余ったパン、ジャム、市販のお菓子もリメイクで気分一新、食材別リメイク術、お正月に余りがちな食材リメイクも。
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オーブントースターでお菓子とパンのコツ
マジカルキッチン料理・お菓子作りのTips、オーブントースターで上手にお菓子、パンを焼くコツ。
ムラなく焼くコツ、失敗しやすい点を解説します。
ムラなく焼くコツ、失敗しやすい点を解説します。
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洋酒漬けドライフルーツ作り
洋酒漬けのドライフルーツの作り方を紹介。レンジでクイック、ビンで長期保存も。
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昭和レトロな果物の楽しみ方とフルーツ缶詰ノスタルジー
昭和的果物の楽しみ方、果物缶詰楽しみ方10選。
懐かしの給食の果物、フルーツポンチ、フルーツサラダ。
懐かしの給食の果物、フルーツポンチ、フルーツサラダ。
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パウンドケーキのコツ
マジカルキッチンTips憧れ焼き菓子パウンドケーキについて。
バターに全卵を加えて作るバターケーキ生地、別立て法の生地の作り方。
コツ、バターの練り方。
パウンドケーキQA。失敗の原因等
フルーツパウンドケーキについて。
パウンドケーキおすすめ本
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初めてでも迷わない、ジャム作りのコツ、作り方から保存まで
マジカルキッチンお菓子作りのTips、今回はジャム作りについて。 作り方、材料選び。煮沸消毒した瓶に熱いジャムを詰めて保存する方法まで紹介します。
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瓶・保存容器の殺菌について
マジカルキッチンお菓子、料理のTips今回は保存食や常備菜、ジャム、シロップ等を保存する注意点。煮沸消毒、アルコールでの殺菌について