果物-製菓

香りのいいフルーツや、甘酸っぱい果物、果物を活用して作るお菓子のコーナーです。

お菓子の材料：果物の菓子レシピ

食材：果物を使った料理レシピコーナー

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マジカルキッチンお菓子のTips
フルーツデザート
イマイチ果物も変身、果物のデザート、マリネ、コンポート等

甘くない、固い、酸っぱいなんて果物はマリネやコンポートでおいしく変身


昭和レトロな果物
昭和レトロな果物の楽しみ方とフルーツ缶詰ノスタルジー

昭和的果物の楽しみ方、フルーツ缶、給食懐かしい話とレシピ紹介


りんごについて

マジカルキッチン料理の食材Tips『りんご』
シャキシャキした食感甘酸っぱい味、さわやかな香りのりんご。
お菓子作り合うりんごの品種。
りんごに合うスパイス、保存法も紹介します。

magicalkitchen.com

アボカドフローズンヨーグルト

シンプルにアボカド、ヨーグルト、蜂蜜。シャリシャリに凍りますが、口に入れると濃厚なめらか。
2016/10/22023/7/22

梅ジャム

フルーティーで甘酸っぱい梅ジャム、梅の季節の梅仕事。
自家製梅ジャムのコツを紹介します。
2013/6/242023/7/9

レモン酢(レモンの果実酢・サワードリンク）

氷砂糖、輪切りレモンを重ね、酢を注げばできあがり、後は1週間ほど待てばできあがり。
2023/6/292023/6/30

梅酒

基本の梅酒の作り方を紹介します。
梅は青梅でも黄梅でも。味比べも楽しい。
2010/11/182023/6/25

ブランデー梅酒

今年はブランデーで梅酒作りしませんか。
梅のさわやかさとブランデーの上品な香りが楽しめる梅酒です。
2016/6/22023/6/25

日本酒梅酒

日本酒で漬けた梅酒はマイルドで飲みやすい。青梅で漬けてさわやかに仕上げます。
2023/6/222023/6/23

砂糖で梅シロップ

氷砂糖でなくてもOK、酢で発酵を抑えます。 35と70mlの酢で作り比べ、味比べ。
2021/7/42023/6/18

梅のサワードリンク

酸味がきいた梅のサワードリンク、健康酢感覚でいかがですか。
酸っぱいけれどさわやかで梅の香りが味わえるサワードリンクです。
2016/10/72023/6/18

お鍋でパイナップルアップサイダウンケーキ

パイナップルのアップサイドダウンケーキをお鍋やフライパンで。
ちょっとレトロ風味なケーキ、生地はホットケーキミックスを使います。
2000/9/202023/5/19

おからと伊予柑のマフィン

伊予柑の果汁に皮のすりおろしも加えたマフィンはおから入りでふんわりしっとり。
2002/3/282023/4/24
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