果物

果物を活用したマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです

料理食材：果物

お菓子の食材：果物を使ったお菓子レシピコーナー

マジカルキッチン：果物-製菓レシピ一覧へ

キウイの冷凍

キウイは丸ごと冷凍可能。
洗ったキウイは水けをふき、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

いちごの冷凍

いちごはそのまま冷凍しても、イマイチな味に。
砂糖をまぶして冷凍するのがおすすめです。
洗ったいちごは水けをふき、ヘタを取り冷凍用保存袋に入れます。
砂糖を加えてまぶして冷凍します。
保存期間は約2か月程度。

砂糖の量はいちご1パックにつき大さじ3～4

使う際は半解凍でドリンクに使ったり、いちごソースやジャムに。

梅干し

自家製梅干しの作り方の手順、道具、材料の選び方を丁寧に紹介します。
梅下ごしらえから土用干しまで。カビを防ぐ方法も。
2018/6/172023/6/3

水キムチ

植物性乳酸菌豊富な水キムチの作り方や材料を紹介。漬け汁を沸かし塩もみ野菜を加えます。
意外と簡単で便利な作り置きおかずです。におわない辛くないから子どもさんでもOK。
2017/8/162023/6/1

梅のしょうゆ漬け

清潔な瓶に梅としょうゆを入れて漬け込んで作る梅の醤油漬け。
使い道等も紹介します。
2019/6/72023/6/1

鶏ハムとアボカドのサラダ

鶏ハムを使ったサラダ。アボカドも加えて。
シンプルにオリーブオイル、レモン汁であえていただきます。
2019/12/72023/3/22

鯛のあらの雑煮

鯛のあらで鯛のコクを味わう贅沢雑煮。
お餅の食べ方の紹介も。
2020/4/52023/2/18

圧力鍋で金柑と鶏手羽元の黒酢煮

金柑の季節に金柑を肉料理に。
圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
2021/1/102022/12/1

塩レモン

塩とレモンで作る万能調味料の作り方
みじん切りで使いやすい。使い道、本音の使い勝手など
2022/11/192022/11/29

塩シークヮーサー

シークヮーサーで作る塩シークヮーサー、塩レモン風になります。
使い方も紹介します。
2020/1/312022/7/28

トマトとアボカドのハニーマスタードスパゲッティサラダ

粒マスタード、はちみつを使ったハニーマスタードドレッシングで。
アボカドとトマトの彩鮮やかスパゲッティサラダレシピです。
2019/8/222022/7/14

アボカドともずくのあえもの

アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
オリーブオイルが意外なおいしさです。
2018/8/162022/7/3
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