たけのこ鶏団子
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フードプロッセッサーで簡単に作れるふわふわの鶏団子です。ゆでてあっさりといただきます。
マジカルキッチン、旬の特集 クリスマスレシピ特集 秋から冬の保存食特集
香りのよい柚子やすだち、カボス等柑橘類を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
柚子のかわりにレモンで代用も可能。
絞り汁を使う場合、ポッカレモンなど市販のレモン果汁を活用しても作れます。
柚子など柑橘の皮をすりおろしたり、千切りにしたりして使用する場合。
黄色や青の皮の部分のみを使います。（白い部分は苦味があるため）
柚子を使ったお菓子やジャムレシピコーナーもあります。
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