柚子-製菓

香りのいい柚子を使ったマジカルキッチンお菓子レシピコーナーです。
柚子のかわりにレモン等他の柑橘を使用しても。
皮をすりおろして使う場合は、黄色い部分のみを使うようにします。
（白い部分は苦味があるため）

柚子の旬は10月から12月。青い柚子はそれより前に出回ります。