節約料理レシピ特集

お安い食材で、家にあるもので、残ったもので、エコで経済的、節約クッキング。
だけど美味しさはゆずれない。アイディアで乗り切る、マジカルキッチン節約料理レシピのコーナーです。

常備菜

レンジ蒸し鶏

電子レンジでしっとりした蒸し鶏レシピ、作り方のコツも紹介。
厚みを均一にすることもコツの一つです。
炒、焼、ソテー・グリル

えのきの卵焼き

卵焼きをえのきでボリュームアップ
えのきを加えたシンプルな卵焼きは、意外な旨味の卵焼きです。
炒、焼、ソテー・グリル

鶏の青椒肉絲

家にある鶏胸肉を定番中華、青椒肉絲にアレンジ。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
炒、焼、ソテー・グリル

もやしと豚のチェプチェ風

男子も好きなもりもりおかず、野菜もたくさん食べられるのがうれしい。
もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。
お好み焼き

もやしのお好み焼き

いつものお好み焼きと同じ感覚で、キャベツのかわりにもやしを使ったお好み焼き。
水分を少し控えるのがポイントです。
ご飯物

生姜焼きのハーフ巻き寿司

普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
豚のしょうが焼きを具にします。
ご飯物

かば焼き缶のハーフ巻き寿司

甘辛味のさんまのかば焼き缶詰を活用した巻き寿司。
切り分ければパッと豪華。巻きずいらずでラップ大活躍のハーフサイズの巻き寿司です。
炒、焼、ソテー・グリル

鶏のレバニラ炒め

元気をつけたい時はニラレバとご飯大盛り。
食べれば元気になる不思議。
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