材料
- 食パン(4枚切り) ・・・2枚
- キャベツ ・・・葉2枚(120g)
- 卵 ・・・2個
- お好み焼きソースまたは中濃ソース ・・・適量
- 塩 ・・・少々
- こしょう ・・・少々
- 青のり ・・・少々
- 紅生姜 ・・・少々
- かつお削り節 ・・・少々
作り方
- (キャベツ・目玉焼き)キャベツは千切りにし、塩、こしょう、耐熱性の皿に入れふんわりラップをかけるか、レンジ用のフタをして電子レンジ500wで約2分半加熱し火を通します。フライパンを火にかけサラダ油をひき卵を割り入れ、黄身を軽く崩し目玉焼きを作り、塩、こしょうし、4等分にカット。
- (トッピング)トーストした食パンそれぞれにキャベツ、卵を半量ずつのせ、お好み焼き風にソース、青のり、紅生姜、かつお節、青ネギ、マヨネーズなどをトッピングします。
キッチンメモ
キャベツにソース、マヨネーズに黄身を崩した目玉焼き。
そしてお好み焼きに欠かせない、ソースやトッピング。
お好み焼きテイストが詰まったトーストです。
パンも食べたいけど、お好み焼きも食べたい!
そんなわがままこれならありです。
広島風お好み焼きの目玉焼きは黄身をくずすので、今回も崩してます。
それに黄身を崩した方が早く焼きあがりますよね。
黄身は半熟がやっぱり人気かな。
食パン、今回は4枚切りです。
4~6枚切りお好みで。
野菜と卵の栄養がとれるので、ちょっとしたご飯、おやつ、夜食にも。
そして満足感があるのに、リーズナブルです。
欠点は、食べにくいこと。
具が多いトーストは食べにくいですよね。
ホットサンドにすればなんとかなるかも?
食べる前に包丁で半分に切ってから食べてます。
キャベツはレンジを使わずに、フライパンで炒めてもOK。
キャベツは火を入れた方がしんなりして量が食べられます。
レンジでキャベツの加熱。
火の入れ具合は好みで時間を調節してみてください。
このトーストはマジカルキッチンがおやつ堂だったころ、遠く異国の地アメリカでお好み焼きを懐かしむ、りんりんさんに教えてもらったものです。
かなりお好み焼きの味がします。
りんりんさんのおかげで今では、お気に入りトーストになってます。
マジカルキッチン動画でレシピ
マジカルキッチン漫画
魔女とオバケの日常生活漫画です。
お好み焼きトーストの巻
![](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2023/07/mktv255hpsn-160x120.webp)
お好み焼きトーストの作り方を写真で説明
![お好み焼きトースト材料](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2002/01/okonomiyakitoast-t01-800x600.webp)
お好み焼きトーストの材料。
ネギや紅生姜にソースにとトッピングの準備がいろいろ。
いろいろ過ぎて、たまに入れ忘れてしまいます。
今回は最後にネギを散らすのを忘れてました。
せっかく裏からネギ採ってきて刻んだのに。
![キャベツを千切りに](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2002/01/okonomiyakitoast-t02-800x600.webp)
千切りキャベツ。
細かくなくてだいじょうぶです。
![キャベツをレンジにかける](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2002/01/okonomiyakitoast-t03-800x600.webp)
キャベツをレンジにかけて、火を通します。
レンジ用のフタをしてます。
レンジにかけている間に、トーストしたり、目玉焼きを作ります。
![目玉焼き](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2002/01/okonomiyakitoast-t04-800x600.webp)
黄身を少し崩すと早く焼けるし、広島風お好みイメージになります。
お好み焼きトーストちょっと贅沢アレンジ
ベーコン、ソーセージ、ハム、焼き豚
目玉焼きをベーコンエッグ、ハムエッグにして豪華に
ちくわ、かにかま、かまぼこ等練り物
海のものを乗せれば、あっという間にシーフードお好み焼きに
追い焼きマヨ、マヨネーズ増量版
食パンに辛子とマヨネーズを塗ってトースト。
キャベツ、卵を乗せ
上にマヨネーズを大さじ1塗り、トースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼きます。
ソースやトッピングを乗せて出来上がり。
焼いたマヨネーズのコクと酸味がキャベツと卵に合います。
あ、もちろんチーズをのせて焼いても。
お好み焼きピザ
お好み焼きとピザが合体したお好みピザもおすすめです。
ピザ台の上にキャベツ等お好み焼きの具をのせます。
ソース、チーズまたはマヨネーズをかけて焼きます。
焼いた後で青のりやかつお削り節等をトッピング。
青ねぎの小口切りも散らしてます。
お好み焼き風の味がするピザのできあがりです。
本物、お好み焼きが食べたくなったらこちら。
マジカルキッチンお好み焼きレシピコーナーには、楽しいお好み焼きレシピが色々。