豆・大豆製品を使ったレシピ

69件のレシピがあります

乾物の豆類や豆腐、納豆、油揚げ、豆乳など大豆製品を使ったマジカルキッチン食材別料理レシピのコーナーです。

高野豆腐を使ったレシピは、乾物・海藻コーナーにあります。

料理材料: 豆・大豆製品
        炒、焼、ソテー・グリル

        塩麻婆豆腐

        いつもの麻婆豆腐を塩系で旨塩麻婆豆腐。
        香味野菜はきちんときかせて、味付けは鶏がらスープとナンプラー。
        汁物

        レタスと豚のシンプル鍋

        火を通したレタスがおいしい!レタス消費に困った時にも。
        レタス、豚小間、にんじん、豆腐、エノキで作る鍋物です。
        軽食

        おから肉まん

        おから入りの肉まん、おからは皮に使います。
        フワフワしっとりした肉まんの皮です。
        常備菜

        厚揚げとナスのコチュジャン煮

        厚揚げ、ナス、豚の煮物、コチュジャンでちょっとピリ辛に。
        最後の仕上げにごま油を少々回しかけます。
        常備菜

        白菜と厚揚げの卵とじ

        白菜と厚揚げの煮物を卵でとじた優しい味のおかずです。<br> 白菜から水分が出るので煮汁は少なめに。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        厚揚げとサバ缶のカレー煮

        ご飯にもパンにも合う厚揚げと鯖缶のカレー風味の煮物。
        カレーのスパイシーさに味噌やお醤油の風味をプラス。
        ご飯物

        オクラ納豆しらす丼

        オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
        ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。
        汁物

        ニラときのこの卵スープ

        火の通りのよいニラ、きのこを使ったスピード汁物。
        卵のフンワリ感で優しいスープに。
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