春に食べたい作りたいマジカルキッチン料理とお菓子レシピ

マジカルキッチン季節別レシピコーナー

春の料理食材

春はサラダや酢の物、あえ物も食べたくなります。

ピックアップ春のご飯もの

マジカルキッチン季節の特集

季節に漬けたい保存食レシピ

マジカルキッチン初夏から夏の保存食レシピ特集

春のお菓子作り食材

イースターには卵を使ったお菓子はいかが?
爽やかなレモンや、ヨーグルトで春を感じて。
心ウキウキいちごのスイーツ。
春から初夏にぴったり抹茶やお茶のお菓子
プルプルゼリーも季節です。

ピックアップ春のお菓子

マジカルキッチン春のイベント

ひな祭り、ホワイトデー、母の日、父の日

春のお彼岸にぼたもちを

マジカルキッチン春のTipsコラム

マジカルキッチン料理のTips

アーカイブ

からし菜漬け

ツンツン鼻にくる辛味の香り、からし菜漬。
早春から春、ご飯がすすみます。

おからと伊予柑のマフィン

伊予柑の果汁に皮のすりおろしも加えたマフィンはおから入りでふんわりしっとり。

おからのマーマレードケーキ

しっとりしたおからケーキはマーマレードケーキ入り。オーブントースターで焼きます。

圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとスープ煮

新玉ねぎ丸ごとペロッと食べちゃう。
ごろっと丸ごと煮込んで正解。

自家製オレンジピール

柑橘の皮がおいしいお茶うけやお菓子作りの材料に。
皮をゆでこぼしてから砂糖でコトコト煮ていきます。

ストロベリーフローズンヨーグルト

フレッシュ苺とヨーグルトをバニラアイスに混ぜ込んで。
さっぱりキュートなアイスになりました。

圧力鍋でポンカンマーマレード

電気圧力鍋でマーマレード、基本は鍋で作るのと同じ。トロミがついてからは加圧はせずに煮詰めます。

圧力鍋でマーマレード

マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

圧力鍋で金柑マーマレード

圧力鍋で柔らか金柑マーマレードジャムレシピ。
金柑について、ジャム作りの基本、保存法、マーマレードの使い道等も紹介。

かつおのたたきらっきょうソース

らっきょう漬けを活用したソースでカツオのたたきサラダ。
食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。
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