かつおを使ったレシピ

12件のレシピがあります

かつおを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。かつおのたたきを使ったかつおのサラダやかつおのどんぶりレシピなどあります。

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          常備菜

          かつおそぼろ(かつおフレーク)

          自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
          フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおとアボカドのカルパッチョ

          かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
          醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
          焼きそば

          ミニトマトとカツオの焼きそば

          カツオと焼きそば、トマトも加えてソースで炒めて。 ガーリック風味の焼きそばです。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおたきの和風サラダ

          鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
          いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。
          常備菜

          かつおのコチュジャン煮

          お弁当、作り置きおかずにぴったり。
          いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          かつおソテーの甘酢あんかけ

          カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
          今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおのたたきとゴーヤのキムチサラダ

          鰹のたたき、キムチ、ゴーヤ、夏仕様のおかずサラダです。
          ゴーヤの苦みも気にならない味付けです。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおのたたきらっきょうソース

          らっきょう漬けを活用したソースでカツオのたたきサラダ。
          食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。
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