いわしを使ったレシピ

いわしや小イワシを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
小いわしの天ぷら、唐揚げ、いわしのムニエルなどあります。

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          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの梅大葉焼き

          くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
          さっぱりと梅と大葉で。
          揚げ物

          小いわしの磯辺天ぷら

          食べ始まると止まらなくなる危険ないわしの天ぷら、ポイントは青のり。
          青のりを加えることでスナック感覚でつまめる天ぷらになります。
          ご飯物

          いわしのかば焼き丼

          フライパンで焼き色をつけたいわしを醤油タレにからめて。
          ご飯に乗せて青魚の栄養たっぷりいわしのかば焼き丼です。
          常備菜

          圧力鍋でいわしの梅甘露煮風

          いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
          小分けにして、冷凍保存も可能。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの甘酢あんかけ

          いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
          野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしのパン粉焼き

          開いたいわしにマヨネーズを塗ってパン粉をまぶしてフライパンで焼きます。
          揚げずに揚げ物風、ハーブの香りといわしが合います。
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