魚介類を使ったレシピ

129件のレシピがあります

貝や魚などなど魚介類を使った料理コーナーです

        常備菜

        かつおのコチュジャン煮

        お弁当、作り置きおかずにぴったり。
        いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
        炒、焼、ソテー・グリル

        かつおソテーの甘酢あんかけ

        カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
        今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
        ご飯物

        シーフードドリア

        定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
        ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
        サラダ・和え物・小鉢

        かつおのたたきとゴーヤのキムチサラダ

        鰹のたたき、キムチ、ゴーヤ、夏仕様のおかずサラダです。
        ゴーヤの苦みも気にならない味付けです。
        常備菜

        みょうがとアジの南蛮漬け

        みょうがの季節をたっぷりと楽しみたいから。
        玉ねぎ、みょうがを加えたアジの南蛮漬け。
        ご飯物

        オクラ納豆しらす丼

        オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
        ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。
        揚げ物

        豆アジの唐揚げ

        小さい豆アジを使った唐揚げは、カリッと頭から食べられます。
        下ごしらえも包丁を使わずに手で内蔵をとればOKです。フライパンで揚げ焼きに。
        サラダ・和え物・小鉢

        サーモンの和風カルパッチョ

        サーモンのカルパッチョに新玉ねぎを合わせました。
        オリーブオイルと醤油のドレッシングで和風テイストに。
        スポンサーリンク