舌平目、エイ、キス、ベビーホタテなどその他の魚を使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
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鯛のあら汁
鯛のあらで鯛の出汁のきいた、じんわりおいしい味噌汁を。
鯛のあらの臭みを抜く方法も紹介
鯛のあらの臭みを抜く方法も紹介
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エイの煮つけ
コラーゲンたっぷりのエイの煮つけを簡単に。
煮汁にコラーゲンが溶け出し冷えると煮こごりになります。
煮汁にコラーゲンが溶け出し冷えると煮こごりになります。
![](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/04/taimeshi.jpg)
鯛めし
ごちそうご飯物、鯛めし。鯛は切り身を使って簡単に。
行楽弁当やお祝いご飯にも。
行楽弁当やお祝いご飯にも。
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土鍋で鯛めし
お祝いごとや家族の集まりにも、ちょっとごちそう気分な時にも。
土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。
土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。
![](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2019/12/kaisendon-640x480.jpg)
海鮮丼
お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
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白身魚の一口ピカタ
白身魚の切り身があれば、卵衣をつけてフライパンへ。
ふんわり優しいピカタはいかが。
ふんわり優しいピカタはいかが。
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サバのカレー煮
サバと味噌、カレー粉、にんにく、しょうが。
香辛料パワーでサバをこっくり美味しく。
香辛料パワーでサバをこっくり美味しく。
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シーフードドリア
定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
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舌平目のムニエル
塩、こしょう、粉をまぶして、バターで焼くだけで簡単に美味しく作れる舌平目のムニエル。
カリッと焼くのがポイントです。
カリッと焼くのがポイントです。
![](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/12/shitabiramemeunierparsley-640x480.jpg)
舌平目のムニエルパセリソース
パセリたっぷりのグリーンのバターソースをかけたムニエル。
添え物ではなくパセリをソースに活用です。
添え物ではなくパセリをソースに活用です。