身近な貝あさりを使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。あさりの出汁が染みだしたスープなど。
魚介類と加工品料理メニュー
あさりの栄養について
あさりはタウリン、鉄、ビタミンB12が豊富。亜鉛も含まれます。
ビタミン12、タウリンも水溶性
蒸し煮、汁物の汁ごと飲んだほうが栄養がとれます。
アーカイブ
グラタン・スパゲッティ あさりと菜の花の和風パスタ
春を感じるあさりと菜の花で和風スパゲッティを作ります。
お好みで柚子こしょうをプラス。
お好みで柚子こしょうをプラス。
お好み焼き おからお好み焼き
おからを加えたお好み焼き、キャベツもたっぷり食べられます。
紅しょうがを加えて味のアクセントに。
紅しょうがを加えて味のアクセントに。
ご飯物 菜の花とあさりと卵のドリア
菜の花とアサリそして炒り卵。
なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
ご飯物 シーフードドリア
定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
ご飯物 あさりの炊き込みご飯
あさりの旨みと生姜のさわやかな風味が楽しめる炊き込みご飯。
おにぎりにしてお弁当にも。
おにぎりにしてお弁当にも。
汁物 クラムチャウダー
軽くとろみの付いたミルクスープにあさりの旨味が溶け出ます。
野菜は角切り、小麦粉炒めてさぁ作りましょ。
野菜は角切り、小麦粉炒めてさぁ作りましょ。