春のご飯ものレシピ特集

マジカルキッチン春のご飯ものレシピ特集
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2020年春。こんな時だからこそ
食べて応援!日本の春
旬の食材で体にパワーを。

まだ肌寒い早春から、少しずつ春が近づいて。
サクラサク春爛漫はお花見の季節、そして初夏の陽気へ。

春夏秋冬、日本の四季。春には春の旬の食材があるから。

旬の食材で春の炊き込みご飯やお寿司に丼。
いろんなご飯もの食べたいですよね。

春は行楽シーズン、お祝い事の多い季節でもあります。
そんなご飯ものレシピも登場。

今回のマジカルキッチン季節の特集では。
マジカルキッチン春のご飯ものレシピまとめ特集をお送りいたします。

マジカルキッチン季節の特集

新米が美味しい秋のご飯ものレシピ特集もあります。

マジカルキッチン秋のご飯もの特集
マジカルキッチン季節の特集。秋に食べたい炊き込みご飯、ご飯もの、ご飯のともレシピまとめ。
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春に食べたい炊き込みご飯、定番ベスト3

たけのこ、グリンピースご飯、アサリの炊き込みご飯が食べたい!

春になったらやっぱりあれ!あのご飯が食べたくなる。
日本人が春に恋しくなる炊き込みご飯の定番ベスト3です。

マジカルキッチン、新着、春のご飯ものレシピ

マジカルキッチンご飯ものレシピ目次

春の食材をチェック

ご飯もの以外にもいろいろな料理で。
春の旬を味わって。

釜揚げしらすを使ったご飯もの

釜揚げしらすを使ったご飯もの。
丼物もいいですね。パッと簡単に作れるのも魅力です。

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春のお祝いご飯、鯛めし特集

お祝いご飯ならごちそう鯛めし

春と言えば、お祝い事の多い季節でもあります。
卒業、合格、入学、新生活の門出を祝って。

お祝いのご飯ものなら、鯛めしはいかがでしょうか。
ごちそう感の出るご飯になります。

一尾丸ごと土鍋で作る鯛めしから。
切り身を使ってお手軽に作る鯛めしもあります。

おにぎりにしてもおいしいので、春の行楽弁当にもいいですよ。

土鍋で鯛めし
お祝いごとや家族の集まりにも、ちょっとごちそう気分な時にも。
土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。

桜ご飯でときめきの春ご飯

桜をご飯になんて、優雅で素敵な発想ですよね。

桜ご飯
春の上品ご飯。桜がほんのり香ります。
桜の花の塩漬けと桜の葉の塩漬けを使って。
桜の花の塩漬け
八重桜を塩漬けにして桜の花塩漬けを。
意外と簡単に自家製桜の花塩漬けが作れます。
桜の葉の塩漬け
桜餅でお馴染みの桜の葉の塩漬けを自家製で。
料理にお菓子にと活躍します。

桜エビでおにぎり

桜ならぬ桜エビを使ったお握り。
こちらはごま油、ザーサイも使って、男性人気も高いおにぎりになっています。

ザーサイと桜えびのおにぎり
普段とちょっと違う中華風おにぎり。
ザーサイと桜えびの塩気がおいしい。

春の行楽弁当のおかず

春のお出かけ弁当、ご飯に合う、大好物おかずを詰め込んで。

たけのこの土佐煮
たけのこの定番料理、たけのこの煮物。
おかかを入れて煮たたけのこの土佐煮です。

行楽弁当にみんなの好きな鶏のおかず。

鶏つくね
甘辛醤油がたまらないつくねの照り焼き、フライパンで照りよく焼きます。
冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり、フードプロセッサーでの作り方のコツ、手順写真入りで紹介。
たけのこつくねのきのこ照り焼き
タケノコ入りのつくねをきのこたっぷりのタレでいただきます。
フードプロセッサー使用、不使用両方の作り方を紹介。
鶏胸のカレー揚げ
鶏むね肉、スパイシーなカレー粉衣をからめて揚げ焼きに。
がっつり系に変身。カレー粉は二度つけることで味がしっかりと。人気鶏胸料理の紹介も。

マジカルキッチン料理のTips

たけのこについて、茹で方、部位別食べ方など
春に出回るたけのこは、みずみずしく、香りも食感も格別。 今回のマジカルキッチン料理の食材Tipsでは、たけのこの下茹で保存、部位ごとの食べ方や豆知識をお届けします。
つくね作りのポイント
マジカルキッチン料理のtipsつくね。 つくねの作り方の疑問、つくねとつみれの違い。 柔らかつくねの作り方、アレンジ等紹介。

菜の花、卵、エビのおかずも彩りがきれいですね。

つくしやからし菜のご飯もの春の田舎風

田舎の春の風景を思い出すような味。

つくし
豚とつくしの混ぜご飯
土筆と豚の混ぜご飯、キノコとニンジンをプラス。
ごま油少々でコクをプラス。
からし菜漬けとしらすのおにぎり
ピリッと辛い大人のおにぎり、からし菜漬けを使って。
隠し味はレモン汁とごま油です。
つくしの田舎ちらし寿司
甘辛く煮た土筆を酢飯に混ぜて。
ほろ苦さも春のごちそうなお寿司です。
つくしご飯
春です。土筆も出ます。そんな季節に食べたいご飯。
土筆と油揚げなどを甘辛く煮た具とご飯を混ぜて作ります。

つくしのお寿司、混ぜご飯の具は作り置きや冷凍保存可能です。
前もって作っておいて、ピクニックやお花見の朝に炊いたご飯に混ぜればOKです。

マジカルキッチン料理のTips

土筆の下ごしらえと土筆レシピ
土筆の採り方、下処理、つくしレシピ紹介。
つくしの苦味をマイルドにする料理法のコツも。
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春野菜の雑炊など

春野菜を優しいご飯もので。

春に美味しいニラ、春キャベツ。
時には雑炊で楽しんで。

ニラたま雑炊
ニラの入ったあったか雑炊
たまごでやさしい味です。
キャベツの中華風雑炊
お腹と心に優しいキャベツ雑炊。ご飯は少なめキャベツたっぷり。
ホカホカ温まったら、また元気になれそう。

春炒飯で元気いっぱい

春野菜だって炒飯が似合う。

ニラや菜の花を使った炒飯。
元気モリモリ、春のだるさを乗り切って。

ニラ玉そば飯
スパイシーなソース味のご飯物。
焼きそばと具とご飯を炒めて作るそば飯にニラと卵で彩りよく。
菜の花と鶏の炒飯
春らしく菜の花を使った炒飯
にんにくを加えてコクのある炒飯に。

春のお寿司は彩り豊かに

春のお祝いお寿司、普段着お寿司。行楽弁当にも。

菜の花の洋風寿司
春らしく菜の花を使った女性好みのお寿司はひな祭りにも。
オリーブオイルやレモン、こしょうでほんのり洋風に。お好きな具を乗せてください。
かば焼き缶のハーフ巻き寿司
甘辛味のさんまのかば焼き缶詰を活用した巻き寿司。
切り分ければパッと豪華。巻きずいらずでラップ大活躍のハーフサイズの巻き寿司です。
生姜焼きのハーフ巻き寿司
普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
豚のしょうが焼きを具にします。
鮭の混ぜ寿司
鮭と高菜漬けで、さっぱりと食べられる混ぜ寿司です。
簡単だから、また作る。普段着のお寿司。
そぼろ手まり寿司
丸くてかわいいカラフルお寿司、鮭などをほぐして作ります。
ラップに包んで作るのでそのまま作り置きOK、みんなが自由につまみやすいお寿司です。

初夏にぴったり、カツオやセロリのお寿司

かつおの手こね寿司
鰹のたたきを漬けでOK,酢飯に漬けのタレがなじんでおいしい。
薬味をのせて召し上がれ。三重県の郷土料理。
セロリ寿司
想像以上にさわやかなセロリのお寿司。
セロリとツナ缶があればできる手軽さも二重丸。

お寿司ではありませんが、簡単かつおの海鮮丼です。

かつお漬け丼
かつおのたたきを使った漬け丼です。
かつおを10分タレに漬けてどんぶりに。

マジカルキッチン料理のTips

おうちお寿司作りのアイディアとレシピ紹介
マジカルキッチン料理のTips、テーマはおうちお寿司。
簡単リーズナブルに作るコツ、食材、レシピ紹介他。