ニラを使ったレシピ

39件のレシピがあります

栄養あるニラを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

ニラの豆知識

ニラの選び方
葉にツヤがありピンとしているものが新鮮。

ニラの保存
冷凍保存も可能です。
みじん切りやざく切りにして小分けにします。
ラップに包んでジッパー付きの冷凍保存袋に。
使う時は凍ったまま使います。

ニラの栄養
ニラに含まれるアリシン。
玉ねぎ、にんにくにも含まれています。

ビタミンB1の体内の吸収を助ける作用があります。
ビタミンB1を多く含む豚肉とニラや玉ねぎを一緒にとると疲労回復に効果があるとされています。

          ソース・ディップ

          ニラ醤油ダレ

          ニラに醤油、ごま油、酢やはちみつを混ぜて作るニラ醤油ダレ。
          万能ダレとして冷奴、麺類にと活躍してくれます。
          お好み焼き

          豚玉キムチのお好み焼き

          キムチに豚、ニラはやっぱり相性がいい、お好み焼きでも実感。
          お好み焼き作りのポイントも紹介。
          2019.09.02
          汁物

          ニラときのこの卵スープ

          火の通りのよいニラ、きのこを使ったスピード汁物。
          卵のフンワリ感で優しいスープに。
          グラタン・スパゲッティ

          ニラ玉スパゲッティ

          ニラとツナ缶で出しいらず
          フライパンひとつでできるスパゲッティです。
          2019.04.22
          焼きそば

          ニラのまぜそば風やきそば

          ニラたっぷり生姜やニンニクをきかせてアジア風に。
          見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          もやしと豚のチェプチェ風

          男子も好きなもりもりおかず、野菜もたくさん食べられるのがうれしい。
          もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。
          お好み焼き

          もやしとニラの納豆お好み焼き

          キャベツがない日に作るもやしのお好み焼き。
          納豆、豆腐も入れてヘルシーに。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ニラと豆腐の卵焼き

          ふんわり柔らかな玉子焼き、豆腐とニラ入り。
          大きく焼いて切り分けて。
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