香味野菜・薬味・ハーブを使ったレシピ

300件のレシピがあります

ネギ、大葉、ニラ、セロリ、にんにく、みょうがなど香りのよい香味野菜、薬味を活用したマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

青菜類(小松菜、ほうれん草など)
いも、根菜(大根、にんじん、じゃがいも、ゴボウ、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃなど)
野菜(白菜、玉ねぎ、もやし、カリフラワーなど)
        お好み焼き

        ナスとチーズの洋風お好み焼き

        ジューシーなナスが意外なおいしさ、チーズとトマトともよく合います。
        ちょっと洋風素材を使った洋風お好み焼き。
        ご飯物

        鯛飯風混ぜご飯(おにぎり)

        鯛の切り身を使ってレンジ加熱で簡単鯛めし風な混ぜご飯に。
        混ぜ込んだ三つ葉の風味もご飯にあいます。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        刺身の煮つけ

        しょうゆ、砂糖の甘辛醤油味にしょうがで煮付けた。 お刺身の煮付け。ご飯のおともに。お刺身が余った時よく作ります。
        その他麺類

        ゴーヤそうめんチャンプルー

        ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
        そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
        サラダ・和え物・小鉢

        かつおたきの和風サラダ

        鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
        いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。
        ソース・ディップ

        しし唐豚味噌

        豚ひき肉、しし唐、味噌、砂糖が主な材料。
        ピリ辛旨辛甘味噌な豚味噌。辛くないしし唐の場合は豆板醤を。
        2019.10.31
        煮物・蒸し物・ゆでる

        レタスと豚のフライパン蒸し

        豚肉に片栗粉をまぶすことで、お肉が柔らかい食感に。
        トロミもついて、簡単上々な仕上がりに。
        常備菜

        かつおのコチュジャン煮

        お弁当、作り置きおかずにぴったり。
        いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
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