野菜を使ったレシピ

350件のレシピがあります

食物繊維にビタミンなどなど毎日たくさん摂りたい野菜。
野菜を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

料理材料: 野菜

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        サラダ・和え物・小鉢

        キャベツのハニーマリネ

        作り置きできるキャベツのハニーマリネ。
        スライサーでスライスしたキャベツに塩や酢をもみこむだけ。
        汁物

        白子鍋

        ブリの白子と卵でお鍋。 ポン酢しょうゆに薬味と大根おろしで。
        お好み焼き

        菜の花のお好み焼き

        菜の花は固めにゆでて水けを絞ったものを使います。
        後は通常の豚玉の作り方と同じです。
        2020.04.01
        ご飯物

        つくしの炒飯

        にんにくとかつお節の風味の和風炒飯。
        春の味つくしを加えて春のパワー炒飯に。
        煮物・蒸し物・ゆでる

        つくしとサバ缶の卵とじ

        サバ缶のうま味、きのこ、ネギでつくしの苦みもマイルドに。
        もちろん卵でとじることでも苦味が和らぎます。
        ご飯物

        菜の花と釜揚げしらすのリゾット

        菜の花と釜揚げしらすで春らしいリゾット。
        リゾットの語源も紹介。
        炒、焼、ソテー・グリル

        つくしのペペロンチーノ風

        つくしが好きな人に食べて欲しい、つくしのペペロンチーノ風炒め。
        味付けはシンプルに、塩と醤油少々で。
        サラダ・和え物・小鉢

        つくしのナムル

        いつもの和風なつくし料理とは違う、にんにく風味のつくしです。
        ゴマやニンニクで味つけ、つくしのナムル。
        2020.03.17
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