ピーマンを使ったレシピ

41件のレシピがあります

ピーマンを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
ピーマンは緑黄色野菜。
青臭さや苦みは火を通すこと、油で調理することで和らぎます。
またベータカロテンの吸収率は油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。

マジカルキッチン人気のピーマンのシンプル常備菜

ピーマンを使った常備菜・ご飯のとも

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          煮物・蒸し物・ゆでる

          ピーマンの卵とじ

          ピーマンを和風に卵とじに。あっさりと食べられます。
          ピーマンがたくさんある時に作りたいピーマンおかずの一つです。
          2020.02.29
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろの甘酢あんかけ

          まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
          野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
          2019.10.08
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの甘酢あんかけ

          いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
          野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
          2019.10.08
          炒、焼、ソテー・グリル

          白身魚の甘酢あんかけ

          フライパンで揚げずに作る白身魚の甘酢あんかけを紹介します。
          とろみの上手なつけかた、ピーマンの冷凍保存に関しても。
          2019.10.08
          煮物・蒸し物・ゆでる

          夏野菜のドライカレー

          野菜をみじん切りにして、フライパンで炒めて少し煮て完成。
          味付けはカレー粉とカレールウで。
          2019.10.02
          炒、焼、ソテー・グリル

          ピザ風オープンオムレツ

          チーズがとろけて幸せ。ひっくり返さないから簡単。
          トマト、ピーマンで彩りも鮮やかなオープンオムレツです。
          2019.09.06
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏もものタレ焼き鳥

          みんなの好きなタレ味の焼き鳥、今日はおうちで焼き鳥屋さん。
          鶏もも肉を使って、フライパンで簡単に作れます。余分な油は紙で取ります。
          2019.08.30
          パン

          アンチョビピザパン

          ふっくらとパン屋さんのミニピザパン風に焼き上げます。
          生地は半量を全粒粉に。
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