セロリを使ったレシピ

独特の香りや歯ごたえが人気、セロリを活かしたマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。
セロリを使った常備菜にもなる煮物、きんぴら。炒め物、麺料理。
洋食の隠し味にもセロリは活躍。

セロリの葉の部分はβカロテン等栄養が茎よりも豊富。
炒め物、佃煮にして使ってます。

マジカルキッチン料理のTips

セロリについて

マジカルキッチン料理の食材Tips『セロリ』
独特の強い香り、パリッとした食感が特徴のセロリ。
生で食べても、煮込み料理の香味野菜としても大活躍。
選び方、冷凍保存について、下ごしらえ、料理法を紹介。