その他ハーブを使ったレシピ

ミントなどハーブを使った料理レシピのコーナーです。

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          ご飯物

          ガパオライス

          どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
          鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
          保存食・漬物

          簡単らっきょうの甘酢漬け

          らっきょうの甘酢漬け、甘酢を煮立て洗ったらっきょうを漬けて作る簡単バージョンです。
          一年分漬けてその年の間楽しみたいらっきょうの甘酢漬け、浸けたらっきょうの使い方あれこれも。
          サラダ・和え物・小鉢

          ミントのエスニックサラダ

          ミントを野菜感覚で使う初夏から夏のやみつきサラダ。
          ナンプラーとレモン、蜂蜜であえてアジア風の味付けに。作り置きしても味がなじんでおいしい。
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