菜の花を使ったレシピ

17件のレシピがあります

春の気分で菜の花を使ったマジカルキッチン料理レシピコーナーです。

菜の花は栄養豊富。
βカロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維等が含まれています。

花が咲いていないつぼみのものを選びます。

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          ご飯物

          生姜焼きのハーフ巻き寿司

          普段のお弁当や行楽弁当、恵方巻きに、まきすいらずラップでくるりと巻くハーフサイズの巻き寿司。
          豚のしょうが焼きを具にします。
          2020/4/19
          ご飯物

          菜の花とあさりと卵のドリア

          菜の花とアサリそして炒り卵。
          なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。
          汁物

          鯛のあらの雑煮

          鯛のあらで鯛のコクを味わう贅沢雑煮。
          お餅の食べ方の紹介も。
          お好み焼き

          菜の花のお好み焼き

          菜の花は固めにゆでて水けを絞ったものを使います。
          後は通常の豚玉の作り方と同じです。
          2020/4/1
          炒、焼、ソテー・グリル

          サバ缶と餅のグラタン

          サバ缶を使った餅グラタン、餅とチーズ、味噌ネギが合うんです。
          野菜も加えて栄養豊富に召し上がれ。
          グラタン・スパゲッティ

          あさりと菜の花の和風パスタ

          春を感じるあさりと菜の花で和風スパゲッティを作ります。
          お好みで柚子こしょうをプラス。
          2020/3/30
          ご飯物

          菜の花と釜揚げしらすのリゾット

          菜の花と釜揚げしらすで春らしいリゾット。
          リゾットの語源も紹介。
          炒、焼、ソテー・グリル

          菜の花と鶏のオイスターソース炒め

          菜の花、卵で彩りよく春らしく。
          オイスターソースを使ってご飯の進む味になりました。
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