ヨーグルト

発酵食品ヨーグルトを活用したマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
ヨーグルト入りのケーキやパンケーキ。
水切りヨーグルトを使ったお菓子などあります。

お菓子の材料:乳製品レシピメニュー

料理の材料:ヨーグルトレシピ


ヨーグルトの冷凍保存

水切りヨーグルトやギリシャヨーグルト等水分少な目濃厚なヨーグルトを凍らせたものはデザート風になります。
ジャムや蜂蜜で甘みを足すのがポイント。

普通のヨーグルトの場合は、砂糖を混ぜて冷凍します。
そのまま冷凍すると水分が分離します。

アーカイブ

パンケーキ・ホットケーキ・クレープ

小松菜ホットケーキ(ホットケーキミックス版)

小松菜と牛乳をミキサーでなめらかにし、ホットケーキミックスと混ぜて焼くだけ! 鮮やかな緑が楽しい、ふんわり優しい甘さのホットケーキです。
パンケーキ・ホットケーキ・クレープ

小松菜ホットケーキ

緑の野菜、小松菜を使ったふんわりホットケーキ。
ホットケーキミックスを使わずに作ります。
パンケーキ・ホットケーキ・クレープ

おからホットケーキ(パンケーキ)

ふわりと焼けるおから入りのホットケーキ。
甘いものをつけおやつにも、おかずを添えてお食事用にも。
マフィン・カップケーキ他

マーマレードおからマフィン(ホットケーキミックス)

ホットケーキミックスで気軽にマフィン。バターのかわりにオイル使用。マーマレードで香りをプラス。
ケーキ

おからのマーマレードチョコケーキ

相性のいいマーマレードとチョコのおからケーキ。バターのかわりにオイル使用、型はグラタン皿やバット、トースターで焼きます。
ケーキ

おからのマーマレードケーキ

しっとりしたおからケーキはマーマレードケーキ入り。オーブントースターで焼きます。
ケーキ

おからのフルーツケーキ

おからケーキだけど本格派スパイスや洋酒の香りが奥深さを作ります。
その他のおやつ

干し柿のヨーグルト漬け

干し柿を柔らかく食べるには?
ヨーグルトに漬けてふっくら。ヨーグルトも濃厚になります。
アイス・シャーベット

ストロベリーフローズンヨーグルト

フレッシュ苺とヨーグルトをバニラアイスに混ぜ込んで。
さっぱりキュートなアイスになりました。
スコーン・クイックブレッド

コーンブレッド(コーンミールブレッド)

コーンミール入りのクイックブレッド。マジカルキッチンおなじみオーブントースターで簡単にシリーズです。