生クリーム

生クリームを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。

スティックチーズケーキ(チーズケーキバー)

定番のベイクドチーズケーキ、バットに生地を流してすてぃくチーズケーキに。
基本の作り方を丁寧に紹介します。

抹茶と黒豆のベイクド豆腐チーズケーキ

豆腐を加えたヘルシーチーズケーキ
和テイストに仕上げました。

クリームどら焼き(生どら焼き)

ホットケーキミックスで作るどら焼きの皮のコツも紹介。
洋風どら焼きが人気な秘密はどら焼きの皮な理由等も。

小倉ホイップ

なめらかなミルクの風味とコクは洋風、小豆の風味は和風。
和洋折衷のおいしいホイップクリームです。和風のクレープ、シュークリームに。

コーヒーシュークリーム

コーヒー香るなめらかクリームをパリッと焼いた皮に詰めて
自家製コーヒーシュークリームは格別のおいしさ。

ホイップカスタードシュークリーム

ふんわりなめらかクリームにうっとり。
ホイップクリームを混ぜ込んだカスタードクリームが絶品。

チョコバナナクレープ

クレープの定番チョコバナナをおうちで作ります。
こんがり焼き色がついたプレーンクレープにバナナ、ホイップクリーム、チョコソースをのせて。

伊予柑パウンドケーキ

春待ち気分で作りたい伊予柑のパウンドケーキ。
メレンゲを泡立てて作る別立てタイプ、分離等の失敗の少ない方法です。

小倉クレープ

ほんのりお茶のグリーンのクレープに小倉ホイップクリームを包みます。
長方形に包んだ、和風のクレープ。

栗きんとんグラスモンブラン

グラスに重ねて作るトライフル風モンブランです。
余り物のケーキや栗きんとんを絶品リメイク。
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