小松菜バナナスムージー

材料

• 小松菜 ・・・80g
• バナナ　・・・1本
• プレーンヨーグルト　・・・120ml
• 無調整豆乳（または牛乳）　・・・80ml
• 好みでレモン汁　・・・少々

作り方

1. 小松菜は根元をよく洗ってざく切りにします。ミキサーに材料をすべて入れてなめらかに撹拌してできあがり。

キッチンメモ

優しいグリーンのバナナジュースです。
小松菜って栄養があるからなるべく食べるようにしています。
ただ、特に夏場など食欲が落ちて、小松菜のおひたしを作っても減らないんです。
ジュースにすると飲みやすくなります。
初めて飲む際小松菜が気になる場合は、次からは少し分量を減らして。

調整して自分好みのドリンクを作ってください。
とろみの調整もお好みで。
バナナや小松菜の分量が少ないとさらっとした口当たりになります。
多いと濃厚でドロドロした口当たりになります。
甘みが足りない場合ははちみつをプラス。
酸味が好きな方は豆乳を入れずにヨーグルトのみで。

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2019.08.15