小松菜バナナスムージー

材料

• 小松菜 ・・・80g
• バナナ　・・・1本
• プレーンヨーグルト　・・・120ml
• 無調整豆乳（または牛乳）　・・・80ml
• 好みでレモン汁　・・・少々

作り方

1. 小松菜は根元をよく洗ってざく切りにします。ミキサーに材料をすべて入れてなめらかに撹拌してできあがり。

キッチンメモ

優しいグリーンのバナナジュースです。
小松菜って栄養があるからなるべく食べるようにしています。
ただ、特に夏場など食欲が落ちて、小松菜のおひたしを作っても減らないんです。
ジュースにすると飲みやすくなります。
少しずつゆっくりと飲んでいます。

調整して自分好みのドリンクを作ってください。
とろみの調整もお好みで。
バナナの分量が少ないとさらっと、多いと濃厚に。
甘みが足りない場合ははちみつをプラス。
酸味が好きな方は豆乳を入れずにヨーグルトのみで。

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2019.08.15