敬老の日のレシピ

77件のレシピがあります

2018年9月敬老の日。おじいちゃん、おばあちゃん、ありがとうの気持ちを込めて。
美味しいご飯におやつレシピをお届けします。
お年寄りが好きな食材、さつまいもなどを使った料理やお菓子他。
食べやすい、柔らかめ料理もあります。

          ご飯物

          土鍋で鯛めし

          お祝いごとや家族の集まりにも、ちょっとごちそう気分な時にも。
          土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。
          常備菜

          鶏団子

          シンプルな鶏団子、フードプロセッサーを使った作り方も紹介。
          ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。
          炒、焼、ソテー・グリル

          まぐろの甘酢あんかけ

          まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
          野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの梅大葉焼き

          くるりと巻いたイワシのフライパン焼き。
          さっぱりと梅と大葉で。
          炒、焼、ソテー・グリル

          ピリ辛マグロステーキ

          まぐろでおかずステーキ。まぐろはこんがり焼いて。
          コチュジャン、酢、しょうゆで甘辛ソースを作ります。
          サラダ・和え物・小鉢

          アボカドともずくのあえもの

          アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
          オリーブオイルが意外なおいしさです。
          炒、焼、ソテー・グリル

          マグロのガーリックステーキ

          マグロをフライパンで焼いてごちそうステーキ。
          粉をまぶしてカリッと焼いて、にんにくを利かせるのがポイントです。
          ドリンク

          小松菜バナナスムージー

          小松菜のグリーンとバナナの甘さが優しいドリンク。
          自分好みの濃度や甘さに仕上げます。
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