敬老の日のレシピ

93件のレシピがあります

敬老の日。おじいちゃん、おばあちゃん、ありがとうの気持ちを込めて。
美味しいご飯におやつレシピをお届けします。
お年寄りが好きな食材、さつまいもなどを使った料理やお菓子他。
食べやすい、柔らかめ料理もあります。

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          サラダ・和え物・小鉢

          かつおとアボカドのカルパッチョ

          かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
          醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
          ご飯物

          海鮮丼

          お刺身を買ってきて酢飯に乗せてタレかけて。
          海鮮丼アレンジ方法も紹介しています。
          マフィン・カップケーキ他

          おからのほうじ茶カップケーキ

          ボウルに材料を次々混ぜていくだけ。
          ふんわりしたおからのほうじ茶カップケーキをオーブントースターで焼きます。
          2019.11.21
          ご飯物

          鯛飯風混ぜご飯(おにぎり)

          鯛の切り身を使ってレンジ加熱で簡単鯛めし風な混ぜご飯に。
          混ぜ込んだ三つ葉の風味もご飯にあいます。
          その他のおやつ

          里芋団子(さといも餅)

          柔らかく蒸した里芋に片栗粉を加えてフライパンでこんがり焼きます。
          磯の香の青のりを加えたモチモチのお餅風里芋団子。
          サラダ・和え物・小鉢

          かつおたきの和風サラダ

          鰹たたきで和風サラダ。しょうが、にんにくで鰹たたきに合う味に。
          いつもの鰹たたきもボリューム満点おかずサラダに。
          揚げ物

          鶏天

          鶏胸柔らかしっとり、衣はふんわりな鶏天。
          下味をビニール袋に入れた鶏に揉みこんで衣をつけて揚げます。
          和風おやつ

          ピーナッツソース団子

          お豆腐入りの柔らかめのお団子に、香ばしい濃厚なタレ。
          香ばしさの秘密は、ピーナッツバターときな粉。味噌も隠し味です。
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