2018年9月敬老の日。おじいちゃん、おばあちゃん、ありがとうの気持ちを込めて。
美味しいご飯におやつレシピをお届けします。
お年寄りが好きな食材、さつまいもなどを使った料理やお菓子他。
食べやすい、柔らかめ料理もあります。
みたらし豆腐団子
お豆腐入りの冷めても柔らかなもっちり団子にみたらしタレ。 フライパンで焼いてこんがりと。
かぼちゃ団子
ほんのり甘くやわらかなお団子は、あざやかかぼちゃ色。ツルンともっちり。敬老の日、お月見、ハロウィンにいかが。
豆腐で柔らか団子
串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。
さつまいもと卵のマッシュサラダ
新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。
黒米ご飯
薄紫色に染まるご飯がうれしい。
1合で大さじ1の割合をまずは試して。
1合で大さじ1の割合をまずは試して。
卵サンドイッチ
普通の卵サンド、時々食べたくなるあの味。
味付け、切り方のコツを紹介します。
味付け、切り方のコツを紹介します。
アボカドともずくのあえもの
アボカド、トマト、もずくで1品。カップもずくであえるだけ。
オリーブオイルが意外なおいしさです。
オリーブオイルが意外なおいしさです。
黒豆ミルクムース
おせちの黒豆が大変身。
生クリームいらず牛乳のみ、泡立て不要。
生クリームいらず牛乳のみ、泡立て不要。
小松菜バナナスムージー
小松菜のグリーンとバナナの甘さが優しいドリンク。
自分好みの濃度や甘さに仕上げます。
自分好みの濃度や甘さに仕上げます。
おから黒糖蒸しパン
自家製なら、懐かしい黒糖蒸しパンもおから入りに
しっとりふわふわの蒸しあがりで次の日も温めなしでふわふわです。
しっとりふわふわの蒸しあがりで次の日も温めなしでふわふわです。