和洋折衷、家庭料理でもおなじみの洋食です。
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おからと伊予柑のマフィン
伊予柑の果汁に皮のすりおろしも加えたマフィンはおから入りでふんわりしっとり。
卵サンドイッチ
普通の卵サンド、時々食べたくなるあの味。
味付け、切り方のコツを紹介します。
味付け、切り方のコツを紹介します。
いちじくのレンジジャム
ペクチンが多いため、とろみがつきやすいのがいちじくジャム。
皮ごとレンジで簡単に作れます。
皮ごとレンジで簡単に作れます。
練乳ミルクプリン
ゼラチンに対して牛乳の割合多め。まるで飲み物のようなとろとろ食感が楽しめます。
おからホットケーキ（パンケーキ）
ふわりと焼けるおから入りのホットケーキ。
甘いものをつけおやつにも、おかずを添えてお食事用にも。
甘いものをつけおやつにも、おかずを添えてお食事用にも。
バターミルクでおからパンケーキ
自家製バターを作って出たバターミルクで本格おからパンケーキ。
バターミルク代用品3つも紹介。
バターミルク代用品3つも紹介。
簡単キャラメルシロップ（ソース）
材料2つ、レンジにかけて、スイートなキャラメルシロップに。
冷めるととろみが濃くなります。
冷めるととろみが濃くなります。
おからのマーマレードチョコケーキ
相性のいいマーマレードとチョコのおからケーキ。バターのかわりにオイル使用、型はグラタン皿やバット、トースターで焼きます。
ザワークラウト
ドイツ料理でお馴染みの本格ザワークラウトを自家製で。
基本は塩、スパイス、漬物器で漬けるだけ。ザワークラウト作りの手順、ポイント、保存、使い方を紹介。
基本は塩、スパイス、漬物器で漬けるだけ。ザワークラウト作りの手順、ポイント、保存、使い方を紹介。
甘夏マーマレード
酸っぱい甘夏で作るマーマレードは、王道マーマレード。味のバランス、色あい、とろみ、すべてがこれぞ、昔ながらのマーマレードに。