小豆あん・ゆで小豆缶

つぶあん、こしあん、ゆであずき缶を使ったマジカルキッチンお菓子レシピコーナーです。
おはぎやお汁粉などあります。
自家製の小豆あんは冷凍できるので、小分けして冷凍しておくと便利です。
市販品を使って気軽に作っても。

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豆腐で柔らか団子

串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。

オートミールおはぎ

食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄にも期待、ご飯風にしたオートミールでおはぎ。

ご飯おはぎ

残りご飯でモチモチおはぎ。片栗、レンジを活用します。

おはぎ・ぼた餅

春はぼたもち(牡丹餅)、秋はおはぎ(御萩)と呼ばれます。
もち米、米を炊飯器で炊いて、あんと包む作業。一度覚えると一生もの、初めての人もぜひ。

レンジおはぎ

電子レンジで作るおはぎの作り方を紹介。レンジを使う以外はごくごく普通の定番おはぎです。
小豆、ゴマ、青のり、きな粉の4色おはぎにします。

簡単草だんご

田舎の春を感じさせてくれる草だんご。
摘んできたよもぎをゆでて作ります。お豆腐入りで冷めても柔らかタイプのお団子です。

あん巻き焼き餅

フライパンでモチモチ和菓子。
生地を流して作ります。

きな粉パンケーキ

きな粉を加えたシックなパンケーキ達。
甘さは控えめなので食事用にもリッチなおやつにも。

豆乳お汁粉

豆乳入りのまろやかおしるこで
ポカポカ、和のティータイム。

おから小倉蒸しパン

おからと粒あんを使った小倉蒸しパン
和菓子風に蒸し上がります。
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