材料
- バナナ ・・・1本
- 牛乳または豆乳 ・・・70ml
- プレーンヨーグルト ・・・70ml
- 好みでレモン汁 ・・・小さじ1
作り方
- ミキサーの容器にカットしたバナナ、ヨーグルト、牛乳、レモン汁を入れて、なめらかになるまでミキサーにかけます。
キッチンメモ
バナナで作るマジカルキッチン定番のバナナドリンクです。
ミキサーを買った時からずっと作り続けているもの。
トロリとして優しい飲み心地。
ゴクゴク一気に飲むというよりは。
味わいつつゆっくりと飲む。
それがバナナジュースの楽しみ方かなと思っています。
レモン汁を入れるとスッキリした甘さになります。
お好みで入れてください。
家で作るドリンクのいいところは、自分好みに調節できること。
バナナジュースも好みでバナナの量を増やしたり減らしてもいいし。
ヨーグルトを加えず豆乳や牛乳だけで作っても。
バナナの割合が多いほど、濃厚で濃度のあるバナナジュースになります。
逆にあっさりさらり系にしたい時は、バナナを減らすか牛乳やヨーグルトを増やします。
マジカルキッチンではよく豆乳で作っています。
そのままだとのみにくい無調整豆乳でもバナナと合わせるとクセが気にならず飲めますよ。
ヨーグルトを加えると、酸味が加わって乳酸飲料風に。
バナナはある程度熟れた甘みのあるものを使うと砂糖なしでも十分甘いです。
凍らせたバナナで作るバナナジュースも美味しいですよね。
凍らせたバナナで作ったものは、ひんやりデザート、スイーツ風に。
ふわっとなめらかな冷たいシェイク風。
スプーンを添えてデザート風に召し上がれ。
マジカルキッチンお菓子のTips記事
懐かしの給食の果物、フルーツポンチ、フルーツサラダ。
ハンディーブレンダーで作る場合の容器
バナナジュース1～2人分なら、ハンディーブレンダーを使ってます。
容器は飛び散り防止に縦長のものを用意。
傷がつく可能性もあるので、大事な容器は使わないようにしてます。
容器はハンディブレンダーに付属する場合もあります。
付属していない場合は、 ハンディーブレンダー用に1個用意しておくと便利ですよ。
ジュース作りの他、ドレッシングを作ったりにも活躍してくれます。
耐熱性がある容器ならそのままレンジにかけることもできます。
上の容器は目盛り、蓋つき、耐熱性ありのもの。
目盛り付きなのも便利です。
ただ…よく使用するのでいつの間にか目盛りが消えてしまいました。
100円ショップでも似たようなものがあったと思います。
マジカルキッチンバナナジュースアレンジ
プレーンの基本のバナナジュースをアレンジ。
ヘルシー風、カフェ風と色々に楽しめます。
甘酒を加えてもいいですね。
ヨーグルトと甘酒の相性もいいですよ。
野菜は小松菜ほうれん草等を刻んで加えます。
グリーンのヘルシーバナナジュースに。
ココア、紅茶、コーヒーのバナナジュースを作る場合。
ヨーグルトの酸味は合わないので、ヨーグルトは加えずに作ります。
缶詰（もちろん生のフレッシュな果物で贅沢に作っても）の桃缶、パイナップル、みかんとバナナで作ると昔なつかし【ミックスジュース】に。
ナッツやピーナッツバター、クリームチーズを加えると、コクのある味わいになります。
マジカルキッチンお菓子レシピ
自分好みの濃度や甘さに仕上げます。
ミックスジュースをお家で再現。
ミキサーでおうちドリンク
癒しのおうちドリンク作りに役立つのがミキサー。
好きな材料を入れてスイッチオン。
オリジナルのドリンクが簡単に楽しめます。
バナナジュースを作るためにミキサーを購入するという方も多いそうですよ。
最近はミキサーもいろいろなタイプが発売されていて、小型でおしゃれなものも多いですね。
新しく購入する際迷う場合は、作りたいもの、ライフスタイル（家族の人数や使用頻度）を考えると選びやすくなります。
ミキサーの容量、多機能さを求めるか求めないかが重要になってきます。
マジカルキッチン料理お菓子のTips記事
マジカルキッチン料理お菓子のTips
ミキサーで何ができるのかの紹介、使い勝手、欠点。
ミキサーに似たミル、ハンドミキサー、フードプロセッサー等と比較。
