いも類(製菓)

さつまいもを煮たり焼いたり、さつまいもを使ったお菓子のコーナーです

圧力鍋でふかし芋

おやつに食べたいふかし芋、圧力鍋でしっとりほくほくに作ります。
大きいものは2,3等分にカットして。
2022/1/25

揚げない大学芋

揚げないからお手軽気軽に作れる大学芋。
フライパンで大さじ2の油でゆっくり焼いてタレをからめます。
2021/2/1

さつまいもの皮チップス・かりんとう風

捨ててしまうさつまいもの皮でもう1品
カリッとしたさつまいもの皮に甘い蜜をからませます。
2021/1/15

栗きんとん

黄色い色が黄金の小判を連想。お鍋でぽってり練り上げて作ります。
思ったよりも作るのは簡単で手作りの美味しさが楽しめます。
2021/1/3

炊飯器で焼き芋風

炊飯器でじっくり加熱で甘いねっとり焼き芋風。
水を入れて炊飯ボタンを押して出来上がり。
2020/12/21

さつまいものマーマレードきんとん

さつまいもとオレンジマーマレードがこんなに相性いいなんて。
お鍋で柔らかく煮たさつまいもをつぶして、マーマレードやオリーブオイルと混ぜます。
2020/5/16

里芋団子(さといも餅)

柔らかく蒸した里芋に片栗粉を加えてフライパンでこんがり焼きます。
磯の香の青のりを加えたモチモチのお餅風里芋団子。

さつまいもの焼き団子

素朴なさつまいものお団子をバターを熱したフライパンでこんがり焼きます。
熱々をハフハフ召し上がれ。材料は蒸したさつまいも、片栗粉とシンプルです。
2019/9/2

栗きんとんグラスモンブラン

グラスに重ねて作るトライフル風モンブランです。
余り物のケーキや栗きんとんを絶品リメイク。

さつまいもプリン

さつまいもでほっこりプリン。
しっとりした食感の味わい深いプリンになりました。
2016/5/17
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