通年のレシピ

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一年中食べたいお菓子と料理レシピ

          サラダ・和え物・小鉢

          サバ缶とレタスのキムチあえ

          ささっとちゃちゃっと作れるあえもの。
          うま味素材なサバ缶、キムチでレタスがモリモリ食べられます。
          常備菜

          かつおのコチュジャン煮

          お弁当、作り置きおかずにぴったり。
          いつものかつおの角煮にコチュジャンを入れて煮ました。
          炒、焼、ソテー・グリル

          かつおソテーの甘酢あんかけ

          カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
          今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
          ご飯物

          豚とレタスの炒飯

          レタスと豚とオイスターソースの炒飯。
          男子も女子も好きなこの味。
          蒸しパン・蒸しケーキ

          おからバナナ蒸しパン

          おからパウダーとバナナを使ったおからバナナ蒸しパン。
          ホットケーキミックスを使わなくても、ふんわりしっとりとした蒸しパンです。
          ご飯物

          チーズソースのドライカレー

          トロトロのチーズソースをかけたドライカレー。
          小鍋にチーズ、牛乳を溶かしてソースに。
          揚げ物

          鶏天

          鶏胸柔らかしっとり、衣はふんわりな鶏天。
          下味をビニール袋に入れた鶏に揉みこんで衣をつけて揚げます。
          ソース・ディップ

          万能ピーナッツバターダレ

          余りがちなピーナッツバターで万能ダレ。 蒸し鶏、豚しゃぶサラダ、あえ物に使いやすいタレ。
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