おから(製菓)を使ったお菓子レシピ

32件のレシピがあります

食物繊維も摂れるヘルシー食材として話題のおから。
おからを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
おからを使ったケーキ、焼き菓子、蒸しパンなど紹介します。
おからは冷凍も可能、100g程度に小分けして保存がおすすめです。
ジッパー付きの冷凍用の袋に入れて平たくして冷凍保存。

マジカルキッチンでは生おからを使ったレシピが多めですが、乾燥おからやおからパウダーでも作れます。

生おからレシピで乾燥おからを使う場合。
水分をおからパウダーに注ぎ生おから風に戻して。
レシピの生おからの分量用意するとわかりやすいです。

戻す際は、生おから風にしっとりすればOKです。
ちなみに乾燥おからは、水分を加えるとかなり増えます。

目安としてはおからパウダー20gで80mlの水分を加えて生おから約100g。
メーカーや商品によって違いがあります。

戻す際は、水よりも牛乳か豆乳を使ったほうが風味がアップしますよ。

おからを使ったマジカルキッチン料理レシピも紹介中。

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          蒸しパン・蒸しケーキ

          おからマーマレード蒸しパン

          おからパウダー入りの蒸しパン、新作はマーマレードとヨーグルトの爽やか蒸しパン。
          ホットケーキミックス使わずに作れます。
          2020.03.29
          スコーン・クイックブレッド

          オレンジピールとおからのスコーン

          おからパウダーを加えたオレンジピールのスコーンは女性好みの味。
          マジカルキッチンおなじみのおからのお菓子レシピです。
          パンケーキ・ホットケーキ・クレープ

          餅入りおからホットケーキ

          所々顔をのぞかせる角切りお餅がモチモチおいしいホットケーキ。
          カットして生地に混ぜるだけ。今回はおから入りのホットケーキです。
          ケーキ

          チョコとおからのリングケーキ

          ザクザクチョコを刻んでたっぷり加えたチョコケーキ。
          おから入りの生地にメレンゲを加えてふんわりと。
          マフィン・カップケーキ他

          おからのココアりんごカップケーキ

          りんごとココアを使ったおからカップケーキ。
          ほろっとしっとりしたコクのある風味が魅力です。スパイスも加えて大人っぽく。
          ケーキ

          金柑のおからケーキ

          季節に作った金柑の甘露煮を使て香りのいいケーキを。
          マジカルキッチン名物、おから入りの生地をオーブントースターで焼く簡単ケーキ。
          マフィン・カップケーキ他

          おからの紅茶とりんごカップケーキ

          おから入りのカップケーキ、オイルで作るから簡単。
          煮たりんごは甘酸っぱくてジャムみたい、しっとりしたカップケーキになります。
          マフィン・カップケーキ他

          おからのほうじ茶カップケーキ

          ボウルに材料を次々混ぜていくだけ。
          ふんわりしたおからのほうじ茶カップケーキをオーブントースターで焼きます。
          2019.11.21
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