おから(製菓)を使ったお菓子レシピ

36件のレシピがあります

食物繊維も摂れるヘルシー食材として話題のおから。
おからを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
おからを使ったケーキ、焼き菓子、蒸しパンなど紹介します。
おから100%のお菓子ではなく、おからを適量プラスしたお菓子レシピになっています。
おから臭さを感じず、食感もいつものお菓子と変わらず。

おからは冷凍も可能、100g程度に小分けして保存がおすすめです。
ジッパー付きの冷凍用の袋に入れて平たくして冷凍保存。

マジカルキッチンでは生おからを使ったレシピが多めです
乾燥おからやおからパウダーでも作れます。

使用するおからパウダー。
微粉末タイプの細かい粉のものもあります。
お菓子作りに最適。細かくて使いやすいです。

生おからレシピで乾燥おからを使う場合。
水分をおからパウダーに注ぎ生おから風に戻して。
レシピの生おからの分量用意するとわかりやすいです。

戻す際は、生おから風にしっとりすればOKです。
ちなみに乾燥おからは、水分を加えるとかなり増えます。

目安としてはおからパウダー20gで80mlの水分を加えて生おから約100g。
メーカーや商品によって違いがあります。

戻す際は、水よりも牛乳か豆乳を使ったほうが風味がアップしますよ。

おからを使ったマジカルキッチン料理レシピも紹介中。

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          スコーン・クイックブレッド

          レモンとおからのクイックブレッド

          シンプル材料でおいしいクイックブレッド。レモンの香りがふんわりと。
          バター、オイルは使いませんが、おからのおかげでパサつかず焼きあがります。
          2020/11/29
          スコーン・クイックブレッド

          オレンジピールとおからのスコーン

          おからパウダーを加えたオレンジピールのスコーンは女性好みの味。
          マジカルキッチンおなじみのおからのお菓子レシピです。
          2020/11/29
          その他のおやつ

          おからパウダーでグラノーラ

          自家製グラノーラ、せっかくなのでおからパウダーとオートミールで
          カリカリ美味しいグラノーラ。
          2020/11/8
          パンケーキ・ホットケーキ・クレープ

          バターミルクでおからパンケーキ

          自家製バターを作って出たバターミルクで本格おからパンケーキ。
          バターミルク代用品3つも紹介。
          2020/10/8
          ケーキ

          おからパウダーバナナブレッド

          オーブントースターでOK、マジカルキッチンおなじみおからお菓子。
          おからパウダー入りのバナナブレッド
          2020/9/15
          ケーキ

          珈琲おからバナナケーキ

          コーヒーとスパイスで大人のバナナケーキ
          ワンボウルでらくらく。オーブントースターで15分焼きます。
          2020/9/2
          マフィン・カップケーキ他

          おからのほうじ茶カップケーキ

          ボウルに材料を次々混ぜていくだけ。
          ふんわりしたおからのほうじ茶カップケーキをオーブントースターで焼きます。
          2020/7/13
          ケーキ

          金柑のおからケーキ

          季節に作った金柑の甘露煮を使て香りのいいケーキを。
          マジカルキッチン名物、おから入りの生地をオーブントースターで焼く簡単ケーキ。
          2020/7/10
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