ベリースムージー

ブルーベリージャムをプラスでスムージーにベリーの風味を。
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ベリー系のジャムで甘味をプラスしたブルーベリー、イチゴのスムージーのレシピです。
冷凍いちご、ブルーベリーを使うことでひんやりスムージーに。

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材料

  • 冷凍したいちご、ブルーベリー合わせて ・・・100g
  • プレーンヨーグルト(または豆乳、牛乳) ・・・80~120ml
  • ベリー系のジャム ・・・大さじ1~2
  • トッピング用のジャム ・・・適量

作り方

  1. ミキサーの容器に冷凍ベリー、ヨーグルト、ジャム大さじ1~2を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  2. グラスに注ぎ、ジャムをのせてできあがり。

キッチンメモ

暑い時期にうれしい冷凍のいちごやブルーベリーで作る、ひんやりスムージー。
ブルーベリーだけだと、紫色が濃いのでいちごを加えるのがおすすめです。
食後や三時のおやつにいかがですか。
ブルーベリージャムやカシスジャム、ラズベリージャム、いちごジャムなど
ベリー系のジャムを加えて作ります。
ベリーの風味がより濃くなってデザート感覚のスムージーに。

数年前にイチゴのスムージーにはまって、蜂蜜、砂糖、バナナ入りなど甘味をつけるために色々試しました。
このベリージャムと豆乳(牛乳)やヨーグルトの組み合わせ。
なかなかいいんです。

聞けばドリンク専門店でも使っているテクニックだそうですよ。
果実感がより出るのがいいですね。

冷凍ブルーベリーと冷凍いちご

今回はいちごとブルーベリー、半々で作りました。
すべてイチゴで作れば可愛いピンクのスムージーになります。

水分量を減らすか、フルーツの量を増やせば。
もう少し固めのスプーンで食べるようなひんやりデザート風ドリンクになります。

冷凍イチゴのスムージー

冷凍したいちごと豆乳で作ったストロベリーソイスムージー。

生のいちごとヨーグルトを使ったフレッシュなスムージーもオススメです。

缶詰の桃を凍らせて作るひんやりスムージー。

冷凍バナナでふわふわスムージー。

ベリーバナナジュース
ベリーバナナジュース
冷凍バナナとベリー(イチゴやブルーベリー)
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。

ミキサー選びについて

ミキサーってどれを選べばいいのか迷いませんか。
どんなことができるのか、どう選べばいいのか。
ポイントをマジカルキッチン料理お菓子のTipsにて紹介しています。