材料
- 冷凍したいちご、ブルーベリー合わせて ・・・100g
- プレーンヨーグルト(または豆乳、牛乳) ・・・80~120ml
- ベリー系のジャム ・・・大さじ1~2
- トッピング用のジャム ・・・適量
作り方
- ミキサーの容器に冷凍ベリー、ヨーグルト、ジャム大さじ1~2を入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- グラスに注ぎ、ジャムをのせてできあがり。
キッチンメモ
暑い時期にうれしい冷凍のいちごやブルーベリーで作る、ひんやりスムージー。
ブルーベリーだけだと、紫色が濃いのでいちごを加えるのがおすすめです。
食後や三時のおやつにいかがですか。
ブルーベリージャムやカシスジャム、ラズベリージャム、いちごジャムなど
ベリー系のジャムを加えて作ります。
ベリーの風味がより濃くなってデザート感覚のスムージーに。
数年前にイチゴのスムージーにはまって、蜂蜜、砂糖、バナナ入りなど甘味をつけるために色々試しました。
このベリージャムと豆乳(牛乳)やヨーグルトの組み合わせ。
なかなかいいんです。
聞けばドリンク専門店でも使っているテクニックだそうですよ。
果実感がより出るのがいいですね。

今回はいちごとブルーベリー、半々で作りました。
すべてイチゴで作れば可愛いピンクのスムージーになります。
水分量を減らすか、フルーツの量を増やせば。
もう少し固めのスプーンで食べるようなひんやりデザート風ドリンクになります。

冷凍したいちごと豆乳で作ったストロベリーソイスムージー。
生のいちごとヨーグルトを使ったフレッシュなスムージーもオススメです。
缶詰の桃を凍らせて作るひんやりスムージー。
冷凍バナナでふわふわスムージー。


ベリーバナナジュース
冷凍バナナとベリー(イチゴやブルーベリー)
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。
そしてベリー系のジャムでデザート風ドリンクを。
ミキサー選びについて
ミキサーってどれを選べばいいのか迷いませんか。
どんなことができるのか、どう選べばいいのか。
ポイントをマジカルキッチン料理お菓子のTipsにて紹介しています。