マンゴーバナナジュース

フルーティーさアップなバナナジュース
マンゴーバナナジュースドリンク
スポンサーリンク

お菓子ジャンル

製菓器具:

季節:

国・地域:

レシピキーワード:

フルーティーでトロピカルなバナナシェイク。
角氷やレモン汁でさっぱりすっきりと。

スポンサーリンク

材料

  • 冷凍バナナ ・・・2本(180g)
  • 缶詰のマンゴー ・・・130g(約半量)
  • 缶詰のシロップ ・・・大さじ4
  • 角氷 ・・・60g
  • レモン汁 ・・・大さじ1

作り方

  1. バナナは皮をむきラップに包んで冷凍しておきます。(調理時間外)ミキサーの容器に角氷、カットしたバナナ、マンゴー、シロップ、レモン汁を入れて、なめらかになるまでミキサーにかけます。(途中空回りしたら、止めて菜箸やヘラを入れて底からかき混ぜて再度スイッチをいれる)

キッチンメモ

フルーティー度ナンバーワンなバナナジュースです。(マジカルキッチン比)
おうちに買い置きしてあるフルーツ缶。
な~んにも果物がない時に出番が回ってきます。
それと冷凍してあるバナナでお楽しみドリンク。

マンゴーの缶詰の他に黄桃の缶詰でも試しました。

どちらもそのフルーツの風味が表に出てきてます。
意外とバナナの風味は隠れ気味。

なのでマンゴーで作るとトロピカル気分なドリンクになります。

マジカルキッチン内の冷凍バナナを使ったジュースの中ではゆるめ。
風味はシャーベット。
飲み心地はシェイク風です。

今回のポイントは3つ

まず氷OKな器具を使うこと。
付属の説明書やレシピブックを確認。

ふたつめはレモン汁。
フルーツ缶詰のシロップと果物はちょっと甘ったるさがあります。
レモン汁を加えることで甘ったるさがスッキリと。
お店風のドリンクになります。

三つ目は角氷を加えること。
こちらも缶詰のフルーツ缶の甘味を角氷がさっぱりさせてくれます。

角氷は一番下に入れます。
氷がミキサーの刃に当たらないと空回りします。

空回りした場合は、運転を止めて。
菜箸等を入れて底からかき混ぜて再度スイッチを押してやります。

バナナはある程度熟れた甘みのあるものを使うと砂糖なしでも十分甘いです。

マジカルキッチン動画でレシピ

バナナジュースレシピ動画第6弾。
まったりおいしいバナナドリンクの魅力をお届けします。

マジカルキッチン魔女のお茶会スイーツレシピ動画集

youtubeのプレイリストになります。

マジカルキッチンお菓子レシピ

凍らせたバナナで濃厚な基本のバナナジュース

バナナスムージー
フワフワ食感が楽しい冷凍バナナのスムージー。
スプーンを添えてデザート風に召し上がれ。

凍らせないバナナで作る優しいとろみの基本のバナナジュース

バナナジュース
バナナ、牛乳または豆乳、ヨーグルト、好みでレモン汁。
プレーンな基本のバナナジュース。

マジカルキッチンお菓子のTips記事

バナナジュースとおうちドリンク
マジカルキッチンお菓子のTips、バナナジュースまとめ。 魅力やアレンジを紹介。

バナナジュースの作り方を写真で紹介

バナナ冷凍

バナナはラップに包んで冷凍しておきます。

バナナをカット

ラップを取って輪切りに。

スポンサーリンク

バナナジュースのバナナは熟したバナナを

バナナのシュガースポット

バナナはある程度熟れた甘みのあるものを使うと砂糖なしでも十分甘いです。

バナナの皮の黒いポツポツはシュガースポットとも呼ばれます。
これが出始めるとバナナが甘くなってます。

熟れすぎると中身まで黒っぽくなってしまうので、適度なところで使ってください。

超熟れすぎたバナナはどうなるか?まさかの液体に

夏場、たくさんバナナを買って食べきれない時は。
冷凍が一番。
シュガースポットが出てきたところで冷凍して。
バナナジュースにして楽しんでます。

バナナの大きな房

ちなみに超熟れすぎたバナナはどうなるか?
ご存じでしょうか。

ある年の夏、バナナを放置してしまい。
黒っぽくなったものを恐る恐る皮をむいたところ。

バナナの中身がない!
バナナは見事液体になって飛び出してきました。

これ以降、「食べきれないバナナは冷凍すべし」と心に刻みました。

ミキサーでおうちドリンク

癒しのおうちドリンク作りに役立つのがミキサー。
好きな材料を入れてスイッチオン。
オリジナルのドリンクが簡単に楽しめます。

バナナジュースを作るためにミキサーを購入するという方も多いそうですよ。

最近はミキサーもいろいろなタイプが発売されていて、小型でおしゃれなものも多いですね。

新しく購入する際迷う場合は、作りたいもの、ライフスタイル(家族の人数や使用頻度)を考えると選びやすくなります。
ミキサーの容量、多機能さを求めるか求めないかが重要になってきます。

マジカルキッチン料理お菓子のTips記事

ミキサー買ったら何できる?選び方は?

マジカルキッチン料理お菓子のTips
ミキサーで何ができるのかの紹介、使い勝手、欠点。
ミキサーに似たミル、ハンドミキサー、フードプロセッサー等と比較。