柚子の上品な香りが好きな人にオススメの柚子茶入りソーダ。

ゆず茶ソーダ


ジャンル: 主な食材: , 季節:

さわやかで上品な柚子茶のソーダ。
香りを楽しむ大人のソーダ。

ゆず茶ソーダ

Photo: by Magical Kitchen

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調理時間: 3分 分量: 1人分

材料

  • 柚子茶 ・・・大さじ1
  • 炭酸水 ・・・100ml
  • 角氷 ・・・3個
  • あればミント ・・・1枚

作り方

  1. グラスに柚子茶を入れて、炭酸水を注ぎ角氷、ミントを浮かべます。マドラーやスプーンを添えて混ぜながらどうぞ。

キッチンメモ

柚子茶の上品な甘さとフレッシュさとシュワシュワさわやかなソーダの組み合わせ。
上に一応分量を書きましたが、お好みで大丈夫です。
使用する柚子茶の甘さによっても変わってくるので自分好みに調節してください。

柚子茶は韓国名産、柚子の千切りを蜂蜜に漬けて作ります。

ゆずのマーマレードでも作ることができます。
マーマレードが固い時は少し水を加えて柔らかくします。

アレンジするなら、しょうがの絞り汁を加えたり、蜂蜜の甘さをもう少しプラスしたり。
お酒を加えればカクテルに。

ミントやハーブ類は使用する時に、両手でパンと叩いたり、手で揉んで加えると香りがよく出ます。

オレンジマーマレードとお湯で作るホットなドリンク。

ゆず茶ソーダと同じ材料で作れるお菓子

材料:ジャム|

材料大分類:調味料・甘味・香辛料|飲み物・アルコール|

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