無糖炭酸水、ジュース、酒類を使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
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梅酒
基本の梅酒の作り方を紹介します。
梅は青梅でも黄梅でも。味比べも楽しい。
梅は青梅でも黄梅でも。味比べも楽しい。
ブランデー梅酒
今年はブランデーで梅酒作りしませんか。
梅のさわやかさとブランデーの上品な香りが楽しめる梅酒です。
梅のさわやかさとブランデーの上品な香りが楽しめる梅酒です。
日本酒梅酒
日本酒で漬けた梅酒はマイルドで飲みやすい。青梅で漬けてさわやかに仕上げます。
梅酒ゼリー
梅の香りと甘酸っぱさが魅力の梅酒ゼリー。
涼しげなガラスの器に盛りつけてみませんか。
涼しげなガラスの器に盛りつけてみませんか。
赤ワインとりんごのソルベ
りんごを赤ワインで煮込んだコンポートで作るとびきりのシャーベット。
ディナーの1品にいかがですか。
ディナーの1品にいかがですか。
金柑のレンジコンポート
金柑のコンポートをレンジでお手軽に。
甘露煮よりもあっさりした甘さにしています。
甘露煮よりもあっさりした甘さにしています。
スイートパンプキンボール（プレーンとココア）
かぼちゃがスイートなボールに変身。
ロールケーキとチョコ、好きな具入れて楽しんで。
ロールケーキとチョコ、好きな具入れて楽しんで。
ふるふるジュレ
とろける口どけがぜいたくなゼリー。シンプルに粉ゼラチンとフルーツジュースで作ります。
ゼリー作りの基本のポイントの紹介も。
ゼリー作りの基本のポイントの紹介も。
トマトチーズ蒸しパン
チーズ、トマトジュース、オリーブオイルでイタリアンな蒸しパン！？
ホットケーキミックスを使わずに薄力粉で作ります。
ホットケーキミックスを使わずに薄力粉で作ります。
りんごのキャラメル煮
茶色い泡が出るまで砂糖を火にかけて、りんごを煮ます。
シナモンも加えて甘酸っぱいキャラメルアップルのできあがり。
シナモンも加えて甘酸っぱいキャラメルアップルのできあがり。