2020年マジカルキッチンホワイトデー特集

マジカルキッチンホワイトデー特集
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2020年3月14日土曜日はホワイトデー。
ありがとうの気持ちをお返しする日。

プレゼントにクッキーや焼き菓子はいかが。

オーブントースターがなくても作れるオーブントースターレシピ。
食物繊維もとれるおからを使ったレシピもあります。

おうちで楽しむホワイトデーなら、まったりとのんびりと。
男子が作るカッコいい料理やデザートで。

MagicalStory

もらう前からソワソワして。
プレゼントもらう瞬間
ちょっと緊張したりして。

包みを開く瞬間はどんな顔?
ドキドキハートが忙しい。
ハッピーホワイトデー!

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あの子の好きなクッキーを焼いてみたい

バレンタインがチョコレートなら、ホワイトデーはクッキーがおなじみ。
みんな大好きクッキー。

一口にクッキーと言っても、それぞれタイプがあるんです。
型抜きタイプ、手で丸めて作るタイプ。
棒状に伸ばした生地を包丁でカットして作るもの。
などいくつかのタイプがあります。

スノーボールタイプのクッキー

粉と油分を混ぜて手で丸めて焼くタイプのクッキー。
サクサクした軽い食感が特徴です。

粉にナッツの粉(クルミやアーモンド)を混ぜて作ることが多く。
香ばしさやコクもあります。

生地を作る最初は粉がサラサラして固まるか心配なのですが。
そのうちしっとりと生地がまとまってきますよ。

マジカルキッチンクッキー人気ナンバーワン。
粉砂糖で白い雪のような見た目もかわいい。
崩れやすいのでボックスに入れてラッピングを。

バーチディダーマ 
アーモンドプードル入りの香ばしいさくさくクッキーはコロンとした形。
貴婦人のキスという優雅な名前のイタリアの郷土菓子です。

アーモンドプードルを生地に加えたクッキーにチョコをサンド。

ドロップタイプのアメリカンクッキー

一番簡単に作れるクッキーは?
と聞かれたら、答えは。
ズバリ、ドロップタイプのクッキーです。
スプーンで生地をすくって落として焼くからテクニックいらず。

よくあるザクザクしたクッキーでアメリカンなタイプになります。
ステラおばさんのクッキーでも有名?

見た目はごつごつちょっぴり地味系でも味は抜群。
オートミール、クルミやコーヒー、刻んだチョコを入れて作っても美味しい。

オートミールコーヒークッキー
ザクザクのオートミールクッキー。バターのかわりにサラダ油を使って簡単に作ります。
チョコとコーヒーでカフェモカ風のクッキーに。
グラノーラクッキー
グラノーラとチョコレート入りのドロップクッキーはカントリー風。
バターを使わず作るので、気軽に作ることができます。
チョコとくるみのクッキー
カントリー風のナチュラルな形のクッキー
くるみとチョコがゴロゴロとはいっています。
ホットケーキミックスドロップクッキー
ホットケーキミックスを使ったクッキーです。
天板に落として焼き上げるドロップタイプのクッキー。
グラノーラやチョコレートをアクセントに加えます。

型抜きクッキーは永遠の定番

生地を伸ばして型で抜く型抜きクッキー。
初心者さん向けのクッキー型は、ずばりハート形や星形。
つまりシンプルなもの。
実は形が複雑なクッキーの抜型は、形が崩れやすい難易度の高い型なのです。
まずはシンプルな形からはじめてみましょう。

慣れたら自分の好きな型にチャレンジ。
クッキー型って本当に色々あるんです。
豚さん型、猫型など動物型が最近のお気に入りです。
スヌーピーなどキャラクターの抜型もかわいい。

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マジカルキッチンホワイトデーおすすめ焼き菓子

プレゼントにぴったりな焼き菓子。
お配りお菓子なら好みの大きさに切り分けてラッピング。
マジカルキッチンおなじみの【おから】スイーツも人気です。

オーブンなしでも大丈夫なオーブントースター使用のお菓子も。

ピックアップ

お豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキ。
チーズケーキ好きな人も納得のおいしさ。

ワンポイントアドバイス

お菓子作りの難易度。
シュークリーム、パイ、シフォンケーキは工程も道具も多めで難易度高め。
お菓子作り経験者向けです。

スコーンと卵白泡立てなしのワンボウルケーキは難易度低め。
ホットケーキミックスを使うお菓子も簡単で膨らみやすいですよ。
お菓子作り初心者さんでも大丈夫です。

型がないなら、アルミホイルの型やバットで作るケーキがおすすめです。
長細く切り分けてラッピングして、スティックケーキに。

とは言え、念のため本番前に試作することをおすすめします。

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ホワイトデーチョコレートレシピ

女子はやっぱりチョコレート!

乙女心をくすぐるスイーツと言えばチョコレート。
バレンタインに自分へのご褒美チョコがあるくらいですから。
チョコレートは女子のときめきスイーツ

ホワイトロッシェ
ホワイトチョコとフルーツグラノーラ
スイートでキュート、ホワイトチョコレートがとろけます。

ホワイトチョコレートで作るかわいいチョコスイーツ

マシュマロ入りのチョコバーはカジュアルさで人気。
1本ずつワックスペーパーに包んで両端をひねってキャンディー包みに。

アマンドショコラ
カリッと香ばしいアーモンドをひと粒ずつチョコレートとココアで包みます。
きっとパパも彼も好き。
オランジェット
透明感のあるオレンジ色のピールに溶かしたチョコレートを。
爽やかでほろ苦いオランジェットのできあがり。

男子が作るホワイトデー料理

腕まくり姿に惚れ直させる !

ホワイトデーに作ってあげたい男子料理。
女子が惚れるカッコいい男子料理とはズバリ二種類。

ひとつは、おしゃれなメニューをさりげなくスマートに作ってくれる姿に感動。
イタリアンの他和風だってあり。
カフェ風に盛りつけるのも女子好み。

ちょっと豪華な食材をそろえてみてもいいですね。
ただし肝心なのはあくまでさりげなくスマートに作ること。
後片付けまで気を配って。

食器がなければ、100円ショップに使い捨ての食器があります。
これがお皿はもちろん、ランチプレートもあったりして、結構おしゃれ。

肝心のメニューは、洋風の定番、パスタやグラタン。
チャレンジするならピザも盛り上がります。

基本のピザ作り

ピザ作りの基本について、初めての人も迷わないように作り方、材料について紹介します。
材料について、生地の発酵、伸ばすコツ。焼き上げるコツ。
あると便利なピザの道具について

サーモンの和風カルパッチョ
サーモンのカルパッチョに新玉ねぎを合わせました。
オリーブオイルと醤油のドレッシングで和風テイストに。
シーフードドリア
定番洋食ドリア。炒めた具をご飯を混ぜてホワイトソースとチーズをのせて。
ホワイトソースは電子レンジで簡単に作ります。
トマトとアボカドのハニーマスタードスパゲッティサラダ
粒マスタード、はちみつを使ったハニーマスタードドレッシングで。
アボカドとトマトの彩鮮やかスパゲッティサラダレシピです。
簡単パエリア
フライパンで簡単パエリア改良版、より簡単にお米を炒めず作ります。
材料を加えていくだけ、見た目も華やかなパエリアが完成します。
オーブントースターフォカッチャ
イタリアの平焼きパンフォカッチャ。発酵も簡単、オーブントースターで焼き上げます。
スープと一緒に召し上がれ。

最近はフォカッチャも人気。

もうひとつの女子がうれしい男子料理とは。
男子が好む系の料理をがんばって作ってくれる姿。

焼きそば、餃子、ホットプレート料理なんていいですね。
不器用でもうれしくなります。
スイーツもどーんとメガ盛りなんて楽しいかもしれません。

広島風お好み焼き
基本の広島風お好み焼きの焼き方を写真入りで詳しく紹介します。
お店顔負けの広島風お好み焼きをご家庭で。
お好み焼きのだし、生地、焼き方の基本
マジカルキッチン料理のTips。お好み焼き生地の作り方、混ぜ方。材料の選び方。
お好み焼きに加えるだしの出る素材、自家製のだし粉について紹介。

ちょっぴり甘めのサラダとスープはいかが

さつまいもやニンジンを使ったスープやサラダでスイートに。

キャロットポタージュ
優しいにんじん色のポタージュスープはにんじんの栄養が溶け出して
甘くてじんわり幸せスープ、レシピはもちろん簡単です。
さつまいもと卵のマッシュサラダ
新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。
さつまいもポタージュ
さつまいもと玉ねぎのシンプルポタージュはほんのり甘い贅沢さ。
寒い季節にほっと癒される優しいスープを。

おうちホワイトデーのデザート

お家で過ごすホワイトデーはのんびり過ごせるのが魅力。
冷たいものや壊れやすいものだってお家なら安心です。

パンケーキもおすすめ、ブランチにもピッタリ。
おやつならホイップクリームたっぷりで。
この日はダイエットもお休み。

チョコレートフォンデュ
つやつやとろ~りのしあわせチョコレートデザート
好きな果物やビスケットにつけてどうぞ。
チョコバナナクレープ
クレープの定番チョコバナナをおうちで作ります。
こんがり焼き色がついたプレーンクレープにバナナ、ホイップクリーム、チョコソースをのせて。
ふるふるジュレ
とろける口どけがぜいたくなゼリー。シンプルに粉ゼラチンとフルーツジュースで作ります。
ゼリー作りの基本のポイントの紹介も。
アボカドフローズンヨーグルト
シンプルにアボカド、ヨーグルト、蜂蜜を凍らせます。
シャリシャリに凍りますが、口に入れると濃厚なめらか。
キウイフルーツのハニーマリネ
甘みの足りないキウイフルーツがあったら、ぜひ。
スライスしてはちみつシロップに漬けこみます。さわやかなデザート。

いちごパラダイス

イチゴを使ったデザートはいかが。
春らしくって、キュートなイチゴのドリンクとスイーツ。

ストロベリーグラスチーズケーキ
ビスケットを敷き詰める必要なし、砕いてしっとり感を楽しむグラスレアチーズケーキ。
いちごのピンクがかわいいレアチーズケーキになりました。

いちごジャムを活用したかわいい小さなグラスチーズケーキ。

いちごのワインコンポート
飲み残しのワインでも小粒イチゴでも、かわいいコンポートの出来上がり。
電子レンジで短時間で作れます。

簡単でおいしいおしゃれなイチゴのコンポート。

いちごのワインゼリー
赤くてキュートないちごのゼリーの作り方、ゼラチンの注意点などを紹介します。
ふるふると緩めに固めたゼリーにイチゴがゴロリ。

マジカルキッチン人気のイチゴを使ったワインゼリーです。

いちごスムージー
生イチゴで作るフレッシュイチゴのスムージー。
イチゴのスムージーやシェイクのアレンジ方法も。

パステルピンクに気持ちもウキウキ。

いちごソーダ
シュワっとした炭酸と自家製いちごシロップでいちごのソーダ
いちごの甘酸っぱい香りを独り占め。

夢見るようなかわいいドリンク。
自家製いちごのシロップを使います。