チョコレートお菓子の簡単な注意点はページ一番下に。

チョコがとろ~り、女子会、パーティーにもおすすめ。

チョコレートフォンデュ


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つやつやとろ~りのしあわせチョコレートデザート
好きな果物やビスケットにつけてどうぞ。

チョコレートフォンデュ

Photo: by Magical Kitchen

クリスマスレシピ特集

調理時間: 5分 分量: 2人分

材料

  • チョコレート ・・・50g
  • 牛乳 ・・・40ml
  • あれば洋酒 ・・・小さじ2
  • ドーナツ ・・・3個
  • バナナ ・・・適量
  • 厚切りポテトチップス ・・・適量

作り方

  1. チョコレートは細かく刻み、耐熱性の器に入れ、牛乳も加えます。
  2. ラップなしで、電子レンジで、約1分から1分半加熱し(溶けなければ溶けるまで延長)好みでブランデーなどを加え、スプーンでかき混ぜてなめらかに溶かします。
  3. 食べやすい大きさに切った果物やドーナツをつけながらいただきます。

キッチンメモ

とろ~りとろとろのチョコレートがたまらない~
電子レンジでチョコを溶かすから、子供さんでも安心です。
お友達や家族で作ると楽しいですよ。
チョコをつけながら、楽しんで。

少しずつ残ったお菓子、フルーツで作ることができるので、余り物活用デザートでもあります。
バレンタインの材料が余って困ったななんて時にもぜひ。

チョコレートは板チョコレートでも大丈夫です。

チョコレートを溶かす器は必ず耐熱性のものを使います。
ここではココット型を使っています。

何にチョコレートをつけるか、迷います。
チョコバナナは永遠の組み合わせ。
いちごならとびきりキュートな甘酸っぱさ。

カステラやスポンジケーキ、ドーナツ、ビスケットもかかせません。

厚切ポテトチップもぜひお試しを。
ポテトチップ系にチョコがついたお菓子って一時ブームになってましたよね。
甘いのにしょっぱいのが後をひきます。

ポテトチップやバナナをフォンデュに

アイスクリームに垂らせば、チョコがけアイス。
マシュマロにつければチョコがけマシュマロ。

バレンタインはもちろん、女子会、ハロウィンにも

チョコフォンデュは、持ち運んでバレンタインのプレゼントというわけにはいきませんが カップル、家族向けのバレンタインにはいいですね。
寒い時期に暖かなお部屋で熱々チョコを楽しむなんて素敵です。

女子会やハロウィンパーティー、クリスマスにもぴったり。
好きなお菓子や果物を少しずつ用意して盛り上がりましょう。

チョコレートお菓子作りの注意点

チョコお菓子を作る際のポイントを簡単に紹介します。
チョコお菓子やお菓子作りに始めて挑戦する人は、参考にしてみてください。

板チョコの選び方

手に入りやすい板チョコでも作ることができます、板チョコでチョコお菓子を作る場合、ラベルの原材料をよく見て原材料がシンプルな物。例えば明治、森永、ロッテなどの普通の板チョコレートを。

板チョコの他に割チョコ、一口チョコレートもシンプルな原料なら刻んで溶かすことも、焼き菓子にチョコチップ代わりに入れることもできます。

チョコの刻み方

チョコレートを刻む時は大きめの紙をまな板の上に敷いて刻むと後が楽です。大きさをそろえて細かく刻むと均一に溶けます。
包丁に水分がついていないか確認を。

チョコレートを溶かす作業

使用するボウルに水分がついていないか確認。ボウルに水分が入らないように気をつけます。
電子レンジを使う場合は加熱し過ぎに注意、溶けていない場合の再加熱は短時間ずつ、様子を見て。

ラッピングに関して

お菓子から油分が染み出てくるので、油を通さないラッピングにします。
ワックスペーパー、クッキングシート、ビニール系のラッピンググッズ(袋やセロファンなど)なら大丈夫です。
適さないのは紙ナプキン、キッチンペーパー、普通のラッピングペーパー。

マジカルキッチンチョコレートに関するTips

マジカルキッチンTipsコーナーにて素材選びやコツ等書いています。

おすすめのチョコレートの本

TV放送されたプロのチョコレートが家庭で作れる本。

簡単で作りやすいレシピ、チョコレートの焼き菓子達。

作りたい定番トリュフ、ブラウニー、ロールケーキ、ガトーショコラ
アレンジのきいたものも、ラッピングも紹介。

チョコレートフォンデュと同じ材料で作れるお菓子

材料:チョコレート|バナナ|牛乳|

材料大分類:乳製品|市販の菓子|果物|

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