油揚げ油揚げを使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。豆・大豆製品料理メニュー豆・大豆製品TOP豆腐厚揚げ油揚げおから-料理材料納豆豆・大豆豆乳油揚げは薄切りにした豆腐を揚げたもの。 地方により形や厚みに違いがあります。油揚げは冷凍可能半端に余った油揚げ、たくさん買ってしまったときは冷凍保存が便利 冷蔵保存だと日持ちがしませんが、冷凍すると約1カ月程度保存可能です。使いやすい枚数(1~3枚)ずつ小分けしてラップで包み冷凍用の保存袋に入れて冷凍します。 未開封のものは袋のまま冷凍しても解凍は自然解凍でまたはいなり寿司の油揚げのように甘く煮て冷凍しても